طريقة تحضير وصفة بوريك الجبنة الشهي بطريقة سهلة ولذيذة خطوة بخطوة
تبحث الأمهات عن وصفات مثالية لأطفالها، وتأتي وصفة بوريك الجبنة في المقدمة، حيث تجمع بين الطعم المنزلي والنكهة الشهية سواء تم تقديمها في وجبات الإفطار أو كوجبة خفيفة شهية في المساء.
وفيما يلي يقدم موقع “الجمهور” طريقة تحضير وصفة بوريك الجبنة بخطوات واضحة ولمسة احترافية تضمن قوامًا مثاليًا ونكهة متوازنة.
مكونات عمل وصفة بوريك الجبنة
- لفة جلاش.
- ربع كوب سمن.
- ربع كوب زيت.
- كوب زبادي.
- نصف كوب لبن.
- 2 بيضة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- جبنة فيتا.
- جبنة موتزاريلا.
- بقدونس مفروم.
- زيتون (اختياري).
طريقة التحضير
- اخلطي الزبادي، اللبن، البيض، السمن، الزيت، البيكنج بودر، الملح، والفلفل جيدًا بالشوكة حتى تتجانس المكونات.
ادهني الصينية بزيت أو سمن خفيف. - افردي ورقة جلاش وادهنيها بخليط التشريب بالفرشاة.
- كرري العملية حتى نصف كمية الجلاش، ثم ضعي الحشو (الجبنة مع البقدونس والموتزاريلا، والزيتون إذا رغبتِ).
- استمري في وضع بقية ورق الجلاش بالتشريب ورقة ورقة.
- ضعي ما تبقى من خلطة التشريب على الوجه.
- غطي الصينية واتركيها 2-3 ساعات لتتشرب جيدًا.
- قطعي البوريك حسب الرغبة.
- رشي السمسم وحبة البركة على الوجه.
- اخبزيه في الفرن حتى يتحمر ويصبح مقرمشًا.
ملاحظة: يقدم البوريك ساخنًا مع كوب شاي أو قهوة، وسيكون إضافة رائعة لأي مائدة.
