بسحر الشوكولاتة.. طريقة تحضير المولتن كيك في المنزل

تعد المولتن كيك من الحلوى الغربية اللذيذة، والتي يفضل تناولها عشاق الشوكولاتة حول العالم، فتجد الشوكولاتة الذائبة من داخلها، وبذلك تنشر حالة من السعادة والفرح فى القلب بشكل مفاجئ، ويتم تقديم حلوى مولتن كيك في المناسبات، وسنستعرض مكونات وطريقة تحضير المولتن  كيك في المنزل. 

مكونات المولتن كيك في المنزل

نصف كوب سكر بودرة. 
 بيضة وصفار بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة. 
3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض منخول. 

100 جرام شوكولاتة خام مبشورة. 

زبدة صفراء. 

رشة فانيليا صغيرة. 

طريقة تحضير المولتن كيك في المنزل 

ابدأي بوضع الزبدة الصفراء، مع الكاكاو الخام فى حمام مائى حتى تذوب الزبدة، وقومي بخلط المكونات، واتركيها قليلا حتى تبرد، ثم أضيفي السكر البودرة وقومي بضربهم جيدا، حتى تحصلين على خليط متماسك، ثم قومي بإضافة البيضة وصفار البيضة، مع الاستمرار فى الخفق، ثم ضعي الدقيق مع الاستمرار في الخفق لمدة 5 دقائق، ثم يصب الخليط فى قوالب، وأدخليه الفرن لمدة ربع ساعة، وبعدما ينضج الكيك اخرجي الكيك من الفرن، ثم قومي بقلب القوالب فى أطباق التقديم وتقدم ساخنة.