طريقة تحضير سلطة سيزر بالدجاج.. طبق صحي ولذيذ في دقائق
تُعتبر سلطة سيزر بالدجاج من أشهر السلطات العالمية، حيث تجمع بين قرمشة الخس وطعم الصوص الكريمي الغني، مع البروتين الذي يوفره الدجاج المشوي، ويمكن تحضيرها في دقائق لتكون وجبة خفيفة أو طبق جانبي مميز.
ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير سلطة سيزر بالدجاج في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-
المكونات:
للسلطة:
1 خس مقطع
1 صدر دجاج مشوي أو مقلي ومقطع شرائح
خبز محمّص مكعبات
½ كوب جبن بارميزان مبشور
لصوص السيزر:
2 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة مستردة
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح وفلفل أسود
1 ملعقة صغيرة جبنة بارميزان مبشورة
طريقة تحضير سلطة السيزر بالدجاج
1- يتبل صدر الدجاج بالملح والفلفل وزيت الزيتون.
2- يشوى على الجريل أو يُطهى في مقلاة حتى ينضج تمامًا، ويقطع إلى شرائح رفيعة.
3- اخلطي المايونيز مع عصير الليمون والمستردة والخل والثوم.
4- أضيفي زيت الزيتون تدريجيًا مع التحريك حتى يتجانس الصوص، ثم أضيفي جبن البارميزان ورشة ملح وفلفل حسب الرغبة.
5- ضعي الخس في طبق التقديم، وأضيفي الكروتون وجبن البارميزان المبشور.
6- وزعي شرائح الدجاج فوق المكونات، ثم صبي صوص السيزر فوق السلطة وقلّبي برفق قبل التقديم.
