طريقة تحضير كيك النايتي.. وصفة سهلة ولذيذة لعشاق الحلويات
يعتبر كيك النايتي من الحلويات الخفيفة واللذيذة التي تتميز بنكهة مميزة وقوام هش وطري، ويحبها الأطفال، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة.
ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير كيك النايتي في المنزل بمكونات بسيطة، وذلك من خلال السطور التالية:-
المكونات
3 بيضات
1 كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة
1 كوب حليب
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
كوب فواكه مجففة أو مكسرات (اختياري)
حشو كيك النايتي
مربى، أوكريم شانتيه، أوشيكولاته.
طريقة تحضير كيك النايتي
1- نخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي، نضيف الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
2- ننخل الدقيق مع الباكينج باودر والملح، ثم نضيفه تدريجيًا إلى خليط البيض مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات، ويمكن إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة في هذه المرحلة.
3- ندهن قالب الكيك بالزيت أو الزبدة ونرش قليل من الدقيق لمنع الالتصاق، ثم نصب الخليط في القالب ونسويه جيدًا.
4- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم نضع القالب لمدة 30–35 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج الكيك.
5- نترك الكيك ليبرد قليلًا قبل التقطيع، ثم نقوم بتقسيم الكيك من النصف.
6- نقوم بتوزيع المربي علي الكيك ثم نقوم بوضع القسم الثاني من الكيك عليها وتقطع قطع متساوية وتزيين بكريم شانتية والشيكولاتة.
