تناسب جميع الأوقات .. طريقة عمل المكرونة بالجبنة في المنزل
المكروبنة بالجبنة من الأكلات السهلة التي يمكن تحضيرها سواء على وجبه الغداء أو العشاء ويحبها الأطفال والكبار بسبب الكريمة التي تغمرها والطعم الشهي واللذيذ.
ويستعرض موقع " الجمهور الإخباري في السطور التالية، طريقة عمل المكرونة بالجبنة في المنزل.
طريقة عمل المكرونة بالجبنة في المنزل.
مقادير المكرونة بالجبنة
2 كوب مكرونة (أي نوع، ويفضل قلم)
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب لبن
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
½ كوب جبنة موزاريلا
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة بابريكا
رشة جبنة بارميزان للتقديم
طريقة تحضير المكرونة بالجبنة في المنزل
1.ضيفي الماء على النار وقومي بسلق المكرونة في المياه المغليه باللمح والزيت لمده 10 دقائق.
2. قومي بتصفيتها واتركيها جانبًا.
3. قومي بتحضير صوص الجبنة.
4.في حلة قومي بتذويب الزبدة على نار متوسطة.
5.ضعي الدقيق وقلّبي دقيقة بس حتي يصفر اللون.
6.ضيفي اللبن بشكل تدريجي مع التقليب المستمر، الي أن الخليط يتقل ويبقى صوص ناعم.
7.ضعيالجبنة الشيدر والموزاريلا وقلبيهم جيدًا إلى أن تسيح تمامًا.
8.قومي بتتبّليها بالملح والفلفل والبابريكا.
9. اخلطي المكرونة بالصوص.
10.ضعي المكرونة المسلوقة على صوص الجبنة.
11.قدميها المكرونة بالجبنة بالشكل الكريمي،أو قومي بأدخلها الفرن 10 دقايق مع رشة بارميزان