من بينها البروكلي.. أطعمة نباتية تساهم في خفض ضغط الدم
يعاني عدد كبير من الأشخاص من خفض ضغط الدم، وينصح الأطباء بزيادة تناول الأطعمة النباتية، لتعزيز صحة القلب وخفض ضغط الدم بشكل طبيعي، وتشمل هذه الأطعمة الخضراوات الورقية، البروكلي والبنجر والجزر والبطاطس، بالإضافة إلى المكسرات والبذور والحبوب الكاملة، تساهم هذه العناصر في تقليل الصوديوم، استرخاء الأوعية الدموية، وتحسين تدفق الدم، مما يقلل خطر أمراض القلب، كما يفضل تجنب بعض الأطعمة الضارة للحفاظ على ضغط دم صحي.
الخضراوات الورقية
تعد الخضروات الورقية غنية بالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم، كما أنها تساعد في خفض ضغط الدم عبر تقليل الصوديوم، وتحتوي أيضاً على النترات التي ترخي الأوعية الدموية، وتحسن تدفق الدم، وتشمل السبانخ والكرنب والسلق السويسري، والكرنب الأخضر، كما أن تناول كوب يومياً من عصيرها، يساهم في تقليل خطر أمراض القلب، وذلك وفقاً لموقع "فيري ويل هيلث".
البروكلي
يحتوي البروكلي على نترات ومضادات أكسدة، تساعد على ارتخاء الأوعية وتخفض الضغط، وقد أظهرت دراسة أن تناول البروكلي أربع مرات أسبوعياً، يساعد في خفض ضغط الدم، كما يحسن وظائف الأوعية وتدفق الدم.
البنجر
يعد البنجر مصدر لمضادات الأكسدة، والألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك، كما أن إضافته أو عصيره إلى النظام الغذائي، يساهم في خفض خفض ضغط الدم، ولذلك تعد سلطة البنجر أو كوب عصير في الإفطار مناسبة، للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
الجزر
يحتوي الجزر على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، والفيتامينات والمعادن، وأوضحت دراسة أن كوب جزر نيء يومياً، يساهم في تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة 10%.
البطاطس
تناول البطاطس مسلوقة أو مخبوزة، إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فهي تعد مصدرا جيدا للبوتاسيوم، وقشرها غني بالألياف.
أطعمة يجب تجنبها
للحفاظ على ضغط دم منخفض، يجب تقليل أو تجنب اللحوم الحمراء، ومنتجات الألبان كاملة الدسم، والوجبات الخفيفة المصنعة، والأطعمة المقلية والمعجنات والحلويات، والمشروبات الغازية حيث تؤثر سلباً على صحة القلب.