يعتبر القرنبيط من الأكلات السهلة واللذيذة والتي يمكن تحضيرها بسرعة في المنزل وبسهولة، حيث تتمع بطعم شيق ويحبها الكثير تناولها كوجبه اساسية أو بجانب بعض الأكلات الأخرى.
ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري” في السطور التالية، طريقة عمل القرنبيط في المنزل.
طريقة عمل القرنبيط
مكونات القرنبيط رأس قرنبيط متوسط الحجم 2 كوب دقيق 2 بيضة نصف كوب لبن (أو ماء حسب الرغبة) نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بابريكا زيت للقلي
القرنبيط
طريقة تحضير القرنبيط في المنزل
1.قومي بتقطيع القرنبيط إلى زهيرات متوسطة
2.ضيفي القرنبيط في الماء المغلي، ثم ضعي رشة من الملح والكمون، واتركيه يسلق من 5 غلى 10 دقائق حتى يطرى.
3.بعد أن يستوي صفيه بشكل جيد وضعيه جانبًا حتى يبرد.
4.في وعاء أخر قومي بخلط جميع المكونات الدقيق، والملح، والفلفل، والكمون، والكركم، والبابريكا.
5.ثم ضيفي البيض واللبن على المكونات السابقة واخلطيه جيدًا حتى يصبح الخليط شبه ثقيل.
6.ضيفي زيت غزير وقومي بتسخينه على نار متوسطة
7. ضعي القرنبيط في الخليط، ثم ضعيه في الزيت الساخن
