تراجع كبير في أسعار الدواجن والبيض بمصر.. انخفاض يصل إلى 58 جنيهًا

تُعد الدواجن من الأطعمة الأساسية التي لا تكاد تخلو منها مائدة الأسرة المصرية، نظرًا لتفضيل الكثيرين لها كأحد أهم مصادر البروتين منخفض التكلفة نسبيًا مقارنة باللحوم الحمراء. 

لكن الأسواق المصرية شهدت في الأشهر الأخيرة ارتفاعًا غير مسبوق في أسعار الدواجن والبيض، ما وضع كثيرًا من الأسر في مأزق، خاصة مع تزامن تلك الزيادات مع مناسبات موسمية كدخول المدارس وزيادة الإنفاق اليومي.

هبوط ملحوظ في الأسعار

لكن في تطور ملحوظ، بدأ السوق يشهد تراجعًا ملحوظًا في الأسعار خلال الأيام الأخيرة، وهو ما وصفه بعض المراقبين بأنه انفراجة قد تعيد التوازن للأسواق، وتخفف من الأعباء المالية التي يعاني منها المستهلكون.

انخفاض أسعار الدواجن والبيض.. تفاصيل الأسعار في الأسواق

أعلن عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، عن انخفاض ملحوظ في أسعار الدواجن والبيض خلال الأيام القليلة الماضية. 

وأوضح أن أسعار كيلو الدواجن في المزرعة قد انخفضت إلى 58 جنيهًا، وهو ما يُعتبر سعراً مناسبًا نسبيًا للمستهلك، إلا أنه لا يغطي تكاليف الإنتاج الفعلية التي لا تقل عن 65 جنيهًا. كما أشار إلى تراجع أسعار البيض من 158 جنيهًا إلى 150 جنيهًا للكرتونة.

تحديد الأسعار العادلة: ضمان حقوق المستهلك والمنتج

خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية مروة شتلة في برنامج "البيت" المذاع على قناة الناس، شدد عبد العزيز السيد على ضرورة تحديد سعر عادل للمنتجات الزراعية لتلبية احتياجات المستهلك وضمان استمرارية عمل المنتجين. وأكد أن السعر العادل للكيلو من الدواجن بعد التعبئة يجب أن يتراوح بين 65 إلى 68 جنيهًا، محذرًا من أن الفجوة بين تكاليف الإنتاج وأسعار البيع قد تؤدي إلى خروج العديد من المنتجين من السوق في حال استمرارها، مما سيؤثر على استقرار العرض والأسعار في المستقبل.

وفرة الإنتاج المصري: هل ستستمر؟

وأوضح السيد أن إنتاج مصر من الدواجن يبلغ نحو 1.6 مليار دجاجة سنويًا، بالإضافة إلى 16 مليار بيضة، مما يعكس وجود وفرة كبيرة في المعروض. ولكنه حذر من أن استمرار الخسائر للمنتجين قد يهدد استمرارية هذا الإنتاج ويؤدي إلى زيادة الأسعار في المستقبل.

التحديات المقبلة: الشتاء وأثره على الأسعار

ومع اقتراب فصل الشتاء، أشار السيد إلى أن الموسم المقبل قد يشهد تحديات إضافية مثل انتشار الأمراض الوبائية وارتفاع تكاليف التدفئة في المزارع. وأكد على وجود خطط وقائية للتعامل مع هذه التحديات لضمان استقرار الإنتاج والحفاظ على توازن السوق.

الدور الحيوي للرقابة: حماية للمستهلكين

أشار عبد العزيز السيد إلى أهمية وجود رقابة صارمة على عمليات البيع والتوزيع، بدءًا من المزارع وحتى منافذ البيع، لضمان وصول السعر العادل للمستهلك دون زيادة مبالغ فيها نتيجة للتلاعب من قبل التجار.