وزارة الزراعة توضح حقيقة رش الطماطم بمادة "طماطم الإيثريل" لتسريع النضج

في ضوء ما تم تداوله مؤخرًا عبر مواقع التواصل الاجتماعي من مقطع فيديو يزعم رش الطماطم المتداولة في الأسواق بمادة "الإيثريل" لتسريع النضج وتغيير لون الثمار، أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن هذه الادعاءات عارية تمامًا من الصحة.

وأوضحت الوزارة، في بيان رسمي، أن ظهور اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم لا يرتبط باستخدام أي مواد كيميائية أو ملونات، وإنما يعود إلى أسباب طبيعية وفنية معروفة في الزراعة. ومن أبرز هذه الأسباب:

الإجهاد الحراري الناتج عن ارتفاع درجات الحرارة أثناء نضج الثمار أو التقلبات الحادة بين الحرارة والبرودة، ما يؤثر سلبًا على إنتاج صبغة "الليكوبين" المسؤولة عن اللون الأحمر في الطماطم.

اختلال التسميد، سواء بنقص العناصر المهمة كالبوتاسيوم والكالسيوم، أو بزيادة التسميد النيتروجيني، ما يؤدي إلى تغير في التكوين الداخلي للثمرة وظهور اللون الأبيض.

وشددت الوزارة على أن هذه الظاهرة، سواء وقعت منفردة أو مجتمعة، لا تمثل أي خطر صحي على المستهلكين، مؤكدة أن الطماطم المتأثرة بتلك العوامل لا تحتوي على أي مواد ضارة.

وفي ختام بيانها، ناشدت الوزارة وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي بتحري الدقة قبل تداول أي معلومات، والرجوع إلى المصادر الرسمية لتفادي نشر الشائعات أو إثارة البلبلة بين المواطنين.