أكلة مكسيكية.. طريقة تحضير فاهيتا الدجاج بخطوات سهلة

تعد الفاهيتا من الأطباق المكسيكية المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص بعد انتشارها بشكل كبير في المطبخ العربي، وهي أكلة لذيذة ومفيدة في ذات الوقت حيث بإمكانك تحضيرها باللحمة أو بالفراخ، وهي من الأطباق الغنية بالبروتين والخضروات، فتعد خيارا سهلا لربات المنزل التي تبحث عن وجبة مفيدة لأفراد أسرتها وسهلة في تحضيرها، حيث بإمكانك تحضيرها في أقل من نصف ساعة، كما أنها تتميز بمذاقها الجميل وتعد أكلة اقتصادية بمكونات بسيطة، وسنستعرض مكونات وطريقة تحضير فاهيتا الدجاج في المنزل في خطوات بسيطة. 

مكونات فاهيتا الدجاج 

نصف كيلو من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد. 

2 ملعقة كبيرة زيت. 

عصير نصف ليمونة. 

3 فصوص ثوم مفروم ناعما. 

مسحوق فلفل حار. 

بابريكا مدخنة. 

ملح وفلفل حسب رغبتك. 

1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح. 

1 حبة فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح. 

1 فلفل أخضر حلو مقطعة إلى شرائح. 

1 حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح. 

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج 

ابدأي بتحضير تتبلية الدجاج عن طريق وضع الزيت وعصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل في وعاء عميق، ثم اضيفي الدجاج بعد تقطيعه إلى شرائح وقومي بتقليبها جيدا، ثم قومي بتغطيتها واتركيها في التتبيلة في الثلاجة بعد تغطيتها لمدة نصف ساعة حتى ساعتين، وذلك حتى تحصلين على مذاق ونكهة مميزة، ثم ابدأي في وضع شرائح الدجاج المتبلة في طاسة متوسطة الحجم على النار، ثم قومي بتقليب شرائح الدجاج على النار لمدة 5 دقائق، حتى يتغير لونها ثم اخرجي الدجاج في طبق آخر، وفي نفس الطاسة اضيفي شرائح البصل والفلفل وابدأي في تقليبه لمدة من 4: 5 دقائق حتى يصبح طريا، وبعدها قومي بوضع الدجاج مرة آخرى في الطاسة وابدأي في تقليبه مع الخضار، واتركيه دقائق على نار هادئة حتى ينضج تماما، وبذلك تحصلين على طبق مكسيكي مميز بنكهة لذيذة، وبإمكانك تناوله مع خبز التورتيلا أو الأرز الأبيض أو الأرز البسمتي. 

اقرأ أيضا: صعوبات ومشكلات.. ما تفسير رؤية الدخان في المنام لابن سيرين