طريقة عمل كرات الدجاج بالبشاميل بوصفة مطبخ احترافية

تعد وصفة كرات الدجاج بالبشاميل من الأكلات الجانبية التي يمكنك تقديمها بجانب وجبة رئيسية، كما أنها تصلح للعشاء فهي تتميز بمذاقها الجميل وفوائدها الكبيرة، حيث تحتوي على الفيتامينات والبروتين، وهو ما تحتاجه كل ربة منزل تبحث عن تقديم وجبة متكاملة لأفراد أسرتها، كما أن وصفة كرات الدجاج بالبشاميل من الأكلات سهلة التحضير، وسنستعرض طريقة تحضير وصفة كرات الدجاج بالبشاميل في المنزل في خطوات بسيطة. 

مقادير كرات الدجاج بالبشاميل 

دجاج مخلي مفروم. 

2 حبة بصل مبشور ناعم. 

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. 

2 كوب حليب بلدي. 

جبنة موتزريلا مبشورة

بقدونس مفروم ناعم للتزيين. 

بابريكا حسب رغبتك. 

زيت للقلي. 

طريقة تحضير كرات الدجاج 

احضري وعاء متوسط الحجم وقومي بإضافة الدجاج المفروم مع البصل المبشور والملح والفلفل والبابريكا، وقومي بخلط المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها، وابدأي في تشكيل كرات من الدجاج بأحجام صغيرة ومتساوية، وابدأي في قليها في الزيت في طاسة على نار متوسطة. 

 طريقة تحضير البشاميل 

احضري وعاء عميق متوسط الحجم، ثم ابدأي في وضع السمن والدقيق الأبيض وابدأي في التقليب، ثم أضيفي الحليب البلدي بعد إضافة ملح وفلفل بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى تحصلين على القوام المناسب. 

طريقة تحضير كرات الدجاج بالبشاميل في المنزل 

احضري سيرفيس مناسب الحجم وقومي بوضع كرات الدجاج، ثم ابدأي بوضع البشاميل وبإمكانك إضافة الجزر والبسلة حسب رغبتك بعد تشويحهم في القليل من الزيت، ثم أضيفي الجبن الموتزريلا على الوجه، وقومي بوضعها في الفرن على 180 درجة مئوية حتى تنضج، ولمزيدا من اللون الذهبي المميز بإمكانك وضعها تحت الشواية لمدة 3 دقائق بعدما تنضج جيدا، وبذلك فقد حصلتي على طريقة مميزة لتحضير كرات الدجاج بالبشاميل في المنزل في خطوات واضحة وبسيطة وتكلفة أقل، كما بإمكانك تقديم بجانب مكرونة بالبشاميل أو الاسباجتي، وهي أيضا أكلة مناسبة مع الأرز الأبيض والسلطة، أو خضار سوتيه حسب الخضروات المفضلة لأسرتك. 

اقرأ أيضا: ما تفسير رؤية الجبل في منام العزباء والمتزوجة لابن سيرين؟