بعد التراجع الكبير.. كم سجلت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 2 سبتمبر 2025؟
يبحث عدد كبير من المواطنين يوميًا عن أسعار الدواجن، وشهدت الأسواق المصرية مؤخرًا انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الدواجن واللحوم، وهو ما لاقى ارتياحًا كبيرًا بين المواطنين، خاصةً من فئات محدودي ومتوسطي الدخل.
ويأتي هذا التراجع في ظل جهود مكثفة من قبل وزارة الزراعة وقطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة لضبط الأسعار وتوفير السلع الغذائية بأسعار مناسبة دون وجود وسطاء.
وشهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تباينا ملحوظًا اليوم الثلاثاء 2 سبتمبر 2025، ويرصد موقع "الجمهور" الإخباري في هذا التقرير أحدث تحركات أسعار الدواجن بأنواعها المختلفة، إلى جانب أسعار البيض وأجزاء الفراخ.
أسعار الدواجن البيضاء اليوم
شهدت أسعار الدواجن البيضاء تباينًا واضحًا في المزارع ليسجل الكيلو 65 جنيهًا، ويصل السعر للمستهلك بنحو 77 جنيهًا في بعض المحلات، ما يعكس تحسنًا في كفاءة التوزيع والانخفاض التدريجي في تكلفة الإنتاج.
أما الدواجن الأمهات فاستقرت عند 50 جنيهًا للكيلو من المزرعة، وتُباع للمستهلك بـ70 جنيهًا، وهو سعر مناسب نسبيًا مقارنة ببداية الموسم.
أسعار الدواجن الساسو والبلدي
سجل سعر الدواجن الساسو (الحمراء) انخفاضًا جديدًا، حيث بلغ الكيلو 102 جنيه من المزرعة، ويُباع للمستهلك بـ120 جنيهًا، مقارنة بـ108 جنيهات في وقت سابق.
أما سعر الدواجن البلدي، فاستقر عند 119 جنيهًا للكيلو في المزرعة، ويصل إلى 130 جنيهًا لدى المستهلك، وهو سعر ثابت منذ عدة أيام، يعكس توازنًا بين العرض والطلب في الأسواق الشعبية.
أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء 2 سبتمبر 2025
شهدت أسعار أجزاء الفراخ انخفاضًا ملحوظًا، حيث انخفض كيلو البانيه من 220 جنيهًا إلى 170 جنيهًا في بعض المحلات كما تراوح سعر الأوراك بين 70 و85 جنيهًا، فيما سجل سعر كيلو الأجنحة ما بين 50 و60 جنيهًا.
يُذكر أن زوج الحمام بلغ 170 جنيهًا، وهي من الخيارات المفضلة لبعض المستهلكين رغم ارتفاع السعر مقارنة بالدواجن البيضاء.
استقرار أسعار البيض.. الأحمر والأبيض والبلدي
البيض الأحمر: 100 جنيه للكرتونة جملة، وتصل للمستهلك بـ130 جنيهًا.
البيض الأبيض: 100 جنيه جملة، ويباع بـ125 جنيهًا.
البيض البلدي: يبدأ من 110 جنيهات جملة، ويصل إلى 125 جنيهًا للمستهلك.
هذه الأسعار تعكس استقرارًا بعد موجة ارتفاع في الأشهر السابقة، ما يشير إلى تحسن في سوق البيض بالتزامن مع استقرار سعر الدواجن.
تصريحات رسمية تؤكد التراجع
وقال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، خلال مداخلة تلفزيونية عبر برنامج "الساعة 6" على قناة "الحياة"، إن أسعار الدواجن واللحوم انخفضت بما يتجاوز 30% في منافذ وزارة الزراعة المنتشرة في أنحاء الجمهورية.
وأوضح أن هذه المنافذ التي يتجاوز عددها 350 منفذًا تسويقيًا ثابتًا ومتحركًا—تعمل على بيع المنتجات مباشرةً للمواطنين، مما يلغي دور الوسطاء ويخفض التكاليف على المستهلك.
جهود مستمرة لضبط الأسواق
أكد سليمان أن الوزارة لا تكتفي فقط بطرح المنتجات، بل تبذل جهودًا مستمرة لضبط منظومة الإنتاج الحيواني من خلال:
مراقبة الأسواق بشكل دائم لمنع أي تلاعب بالأسعار.
تنظيم عملية توزيع المنتجات لضمان وصولها لكل المحافظات.
تشجيع المنتجين المحليين وتوفير الدعم الفني واللوجستي لهم.
زيادة الطاقة الإنتاجية من اللحوم والدواجن داخل مصر.
وأشار إلى أن هذا الانخفاض التدريجي في الأسعار من المتوقع أن يستمر خلال الفترة القادمة، خصوصًا مع استقرار مدخلات الإنتاج وتوافر الأعلاف، وهو ما سينعكس إيجابًا على استقرار السوق.
دور وزارة التموين في توفير السلع المدعمة
في الوقت ذاته، تستعد وزارة التموين والتجارة الداخلية لصرف مقررات شهر سبتمبر 2025 لأصحاب البطاقات التموينية، من خلال المنافذ التموينية المنتشرة بجميع المحافظات. وقد بدأت عمليات التوريد والتوزيع مبكرًا لضمان سهولة حصول المواطنين على احتياجاتهم من السلع الأساسية.
وتعمل الوزارة على توفير المنتجات التالية بأسعار مدعمة:
اللحوم والدواجن
الأرز والسكر والزيت
المعلبات والمنتجات الجافة
وهذا الدعم يمثل عنصرًا أساسيًا في منظومة الحماية الاجتماعية التي تهدف إلى تخفيف الأعباء عن الأسر المتوسطة والفقيرة.
