بـ290 جنيهًا..أسعار اللحوم اليوم الإثنين 25 أغسطس 2025 في الأسواق المحلية
شهدت الأسواق المصرية صباح اليوم الإثنين 25 أغسطس 2025 حالة من التباين في أسعار السلع الغذائية، وفي مقدمتها اللحوم والدواجن والأسماك، وسط استقرار ملحوظ في بعض الأصناف وتغيّر طفيف في أخرى، وفقًا لأحدث بيانات شعبة القصابين، وبورصة الدواجن، وبوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء.
وتأتي هذه التحركات السعرية وسط متابعة يومية من المستهلكين، خاصة مع اقتراب نهاية موسم الصيف وزيادة الطلب على البروتينات الحيوانية والبحرية.
وفيما يلي نرصد أحدث التفاصيل حول سعر اللحوم والدواجن والأسماك في الأسواق المحلية والمنافذ الحكومية.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق.. ارتفاع طفيف في بعض الأنواع
يشكل سعر اللحوم عنصراً أساسياً في ميزانية الأسر المصرية، إذ تُعد اللحوم الحمراء من السلع الأكثر تداولًا على موائد المصريين. وجاءت مؤشرات اليوم كالتالي:
الكندوز: من 400 إلى 420 جنيهًا للكيلو
البتلو: من 360 إلى 415 جنيهًا للكيلو
البلدي: من 400 إلى 450 جنيهًا للكيلو
عرق الفلتو: 430 جنيهًا للكيلو
الكبدة البلدي: بين 400 و450 جنيهًا للكيلو
اللحم المفروم: من 330 إلى 440 جنيهًا للكيلو
الضأن: من 440 إلى 500 جنيه للكيلو
اللحم الجملي: بين 290 و340 جنيهًا للكيلو
ويُلاحظ أن سعر اللحوم البلدي يظل الأعلى تكلفة مقارنة بأنواع أخرى، فيما يتجه بعض المستهلكين إلى شراء الجملي أو المجمد كخيار اقتصادي.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية.. بدائل اقتصادية للمستهلكين
تقدم منافذ وزارة التموين والسلاسل التجارية التابعة للدولة بدائل مخفضة، حيث يساهم ذلك في تخفيف الضغط على الأسواق وتحقيق التوازن السعري. ووفقًا للتحديث الصادر اليوم، جاءت أسعار المنافذ على النحو التالي:
سعر اللحوم الكندوز: 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم الضأن: 420 جنيهًا
السجق: 235 جنيهًا
الكبدة: 250 جنيهًا
اللحوم المفروم: 240 جنيهًا
اللحوم البلدي الطازجة: 350 جنيهًا
هذه الفروقات الواضحة بين سعر اللحوم في الأسواق والمنافذ تدفع الكثير من المواطنين للجوء إلى الأخيرة، خاصة مع ارتفاع تكاليف المعيشة.
أسعار الفراخ اليوم.. استقرار نسبي رغم تقلبات السوق
تعتبر الدواجن من المصادر الأساسية للبروتين في مصر، وتشهد أسعارها تقلبات مستمرة حسب العرض والطلب وحركة السوق العالمية للأعلاف. وجاءت أسعار اليوم على النحو التالي:
الفراخ البيضاء: 62 – 63 جنيهًا في البورصة، وتُباع بـ 72 – 73 جنيهًا للمستهلك
الفراخ الساسو: 103 – 104 جنيهات في البورصة، وتُباع بـ 113 – 114 جنيهًا
الفراخ البلدي: 115 جنيهًا في البورصة، وتُباع بـ 125 جنيهًا للمستهلك
وتواصل الدولة ضخ كميات كبيرة من الدواجن المجمدة بالمنافذ، لتوفير بدائل متنوعة تناسب مختلف الشرائح الاجتماعية.
أسعار البيض اليوم.. استقرار نسبي في الكرتونات
البيض الأبيض: 135 – 140 جنيهًا للكرتونة
البيض الأحمر: 140 – 145 جنيهًا للكرتونة
البيض البلدي: 125 – 130 جنيهًا للكرتونة
وتبقى أسعار البيض مستقرة نسبيًا مقارنة بالأشهر السابقة، وسط مراقبة دورية من الجهات المعنية لضبط السوق ومنع أي ممارسات احتكارية.
أسعار الأسماك اليوم.. تباين في الأسعار حسب النوع والحجم
تشهد سوق المأكولات البحرية تنوعًا كبيرًا في الأسعار، تبعًا لنوع السمك وجودته ومصدره. وجاءت الأسعار وفق بوابة الأسعار الرسمية كما يلي (قبل إضافة 10–15 جنيهًا عند البيع للمستهلك):
البلطي الممتاز: 105.97 جنيه
البلطي الصغير: 72.8 جنيه
فيليه بلطي: 183.75 جنيه
الماكريل المجمد: 127.07 جنيه
جمبري جامبو: 498.73 جنيه
الجمبري وسط: 330.16 جنيه
الكابوريا: 162.5 جنيه
السبيط: 342.3 جنيه
المرجان وسط: 134.57 جنيه
مكرونة سويسي: 122.26 جنيه
السردين المجمد: 104.31 جنيه
حدادي: 83.33 جنيه
شعور: 200 جنيه
هذه الأسعار تعكس استمرار الطلب المرتفع على الأسماك، خاصة في المدن الساحلية والمطاعم، إلى جانب ارتفاع تكاليف الصيد والنقل.