270 جنيها للكيلو.. أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 12 أغسطس 2025
تواصل أسعار اللحوم الحمراء والبلدي في مصر حالة من التفاوت الواضح ما بين محال الجزارة والمنافذ الحكومية والأهلية، حيث تختلف الأسعار بحسب نوع اللحم، وطبيعة العرض، والمصدر سواء كان محليًا أو مستوردًا.
وفي ظل المتابعة اليومية لحركة الأسواق، يرصد "الجمهور " في هذا التقرير التفصيلي آخر تطورات أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 12 أغسطس 2025.
تفاوت في أسعار اللحوم الكندوز والمفروم بين المنافذ والمحلات
سجل سعر كيلو اللحوم الكندوز في محال الجزارة ما بين 340 إلى 445 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار اللحوم المجمدة المستوردة بين 240 إلى 270 جنيهًا، مما يعكس فروقًا واضحة بين ما يُعرض في المنافذ الحكومية والمحال التجارية.
وبلغ سعر المفروم البلدي نحو 400 جنيه، مقابل 280 جنيهًا للمفروم العادي، في حين سجل السجق البلدي 400 جنيه، والمجمد 170 جنيهًا فقط.
اللحوم الضاني والجملي والماعز تسجل مستويات سعرية مختلفة
أوضح التجار أن أسعار اللحوم الضاني في منافذ وزارة الزراعة بلغت 350 جنيهًا، بينما وصلت في الأسواق الشعبية إلى 450 جنيهًا، وسجل الكتف الضاني المجمد 270 جنيهًا. أما لحوم الماعز فبلغت 500 جنيه، والجملي 380 جنيهًا، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لبعض المستهلكين الباحثين عن بدائل أقل تكلفة من البقري والبتلو.
أسعار البتلو والقطعيات المميزة الأعلى في السوق
لا تزال أسعار اللحوم البتلو تتصدر القائمة، إذ بلغ سعر الكيلو من البتلو البلدي 500 جنيه، والبتلو المجمد 240 جنيهًا، بينما وصل سعر الإسكالوب البقري إلى 470 جنيهًا، والإنتركوت 444 جنيهًا للكيلو.
وتراوحت أسعار الفخدة والكفتة بين 350 إلى 450 جنيهًا، أما اللحوم الجملي "القاعود" فوصلت إلى 400 جنيه، في حين بلغ سعر لحم الرأس والدهن البلدي 200 جنيه للكيلو.
قائمة أسعار اللحوم اليوم في السوق المحلي
فيما يلي أبرز ما رُصد من أسعار اللحوم اليوم في السوق المحلي:
اللحوم البلدي في محال الجزارة: 400 جنيه/ك متوسطًا
اللحوم في المنافذ الحكومية: من 310 إلى 350 جنيهًا/ك
البتلو البلدي: 500 جنيه
اللحوم المجمدة المستوردة: 250 جنيهًا
الكبدة البلدية: من 400 إلى 500 جنيه
الكبدة المستوردة: 160 جنيهًا
سعر السمانة والفخدة: 450 جنيهًا
المكعبات البقري: 320 جنيهًا
الجاموسي القائم: 160 جنيهًا، والمذبوح 240 جنيهًا
المواشي الحية وأسعارها في السوق
شهدت أسعار المواشي الحية أيضًا تباينًا، حيث بلغ سعر القائم للضاني 250 جنيهًا، والمذبوح 390 جنيهًا، فيما وصلت أسعار الأبقار الوالدة إلى 90 ألف جنيه، والجاموسة إلى 110 آلاف جنيه، بينما بدأت أسعار المواشي الصغيرة من 7 آلاف جنيه.
رغم حالة الاستقرار النسبي، إلا أن أسعار اللحوم في السوق المحلي لا تزال تعكس تأثيرات عوامل مثل الاستيراد، وتكلفة الأعلاف، ومواسم الطلب المرتفع. ويوصي التجار بضرورة التنقل بين المنافذ المختلفة للحصول على أفضل جودة بأفضل سعر ممكن، خاصة في ظل الفروقات الملحوظة التي تشهدها أسعار اللحوم يومًا بعد يوم.
