زبيب ومكسرات .. طريقة عمل الأرز بالخلطة في المنزل بأسهل الطرق

تحتار كثير من النساء في تحضير وجبه الغذاء، فتعد من الوجبات اللذيذة وسهلة التحضير هي الأرز بالخلطة ويعشقها الكثير من الأشخاص بسبب طعمها اللذيذ والشيق، فإليك طريقة عمل الأرز بالخلطة في المنزل وبسهولة.

لا يفوتك

زي المطاعم.. طريقة عمل الفراخ البروستد والأرز الاصفر في المنزل

ويستعرض موقع الجمهور الإخباري في السطور التالية  طريقة عمل الأرز بالخلطة على طريقة الشيف ميمي الحافظ.

طريقة عمل الأرز بالخلطة

مكونات الأرز بالخلطة :
كوب أرز مصري مغسول ومصفى

2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة

1 ملعقة كبيرة زيت

1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة قرفة

½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

رشة جوزة الطيب اختياري

3 كوب مرقة دجاج أو لحم أو ماء مغلي مع مكعب مرقة

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة زبيب للتزيين

2 ملعقة كبيرة لوز محمص أو صنوبر أو فول سوداني

2 ملعقة كبيرة كبد وقوانص مسلوقة ومقطعة

طريقة تحضير الأرز بالخلطة

1. في وعاء ضعي السكر على النار وقومي بتقليبه جيدا حتى يأخذ اللون الذهبي ويحترق

2.ضع السمنه والزيت على السكر المكرمل، ثم ضع البصل المفروم واستمر في التقليب جيدا حتى يذبل ويتحول لونه الي ذهبي

3.ضع الأرز مع السمنة وقلبية لمده 3 دقائق

4.ضيفي القرفة والبهارات وجوزة الطيب والملح والفلفل.

5.ضع المرقة فوق الأرز، واتركه حتى يغلي

6.وطي النار وغطي الوعاء، واتركيه على نار هادئة لمده تلت ساعه حتى يصل إلى السوى المطلوب

كيفية تحمير المكسرات

ضعي الزبيب والمكسرات في سمنه حتى تتحمر وتاخذ اللون الذهبي

لا يفوتك

ودّعي الجاهز.. طريقة عمل اللانشون في البيت بأكثر من طريقة شهية وآمنة

طريقة تقديم الأرز بالخلطة

يضع الأرز في طبق التقديم ثم يتم تزينه بالمكسرات والزبيب ثم يتم وضع الكبد والقوانص.