آيس موكا بيتي بطعم الكافيهات.. حضّريه بخطوات سهلة في المنزل

مع حرارة الصيف، يزداد الإقبال على المشروبات الباردة والمنعشة، ويُعتبر الآيس موكا واحدًا من أشهر المشروبات التي تجمع بين نكهة القهوة الغنية وطعم الشوكولاتة المحبب، مع لمسة من الحليب البارد والثلج لانتعاش يدوم. ويمكن إضافة نكهات إضافية إليها مثل الشوكولاتة والفانيلا والقرفة وغيرها.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير الآيس موكا في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات

 كوب ونصف الكوب من القهوة السائلة "النسكافيه".

 كوبان من الحليب السائل كامل الدسم. 

نصف كوب من السكر. 

ربع كوب من الماء. 

ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.

ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، وهو مكون اختياري. 

رشة صغيرة من الملح.

كمية من الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبروشة للتزيين.

 طريقة التحضير

1- اسكب القهوة "النسكافيه" إلى قالب فارغ من القوالب الموجودة في المُجمِّد "الفريزر" والتي تستخدم لعمل مكعبات الثلج.

2- ثم ضع القالب في الثلاجة حتى تجمد القهوة تماماً وتصبح على شكل مكعبات، وذلك لمدة عدة ساعات أو يمكنك عملها قبل ليلة من استخدامها. 

3- أضف الماء إلى قدر صغير ثم أذب فيه ربع كوب من السكر، وبعدها أضف الكاكاو البودرة ورشة صغيرة من الملح.

4- ثم ضع القدر على نار هادئة جداً وحرّك المزيج حتى يسخن وتبدأ فقاعات صغيرة بالظهور على أطراف سطح المزيج.

5- ثم أبعد القدر عن النار وأضف إليه الفانيلا السائلة، وامزج المكونات معاً حتى يتكوّن لديك شراب شوكولاتة مُركّز.

6- ثم غطّ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل حتى يبرد تماماً. 

7- أخرج مكعبات القهوة المثلجة من القالب وضعها في خلاط كهربائي ، وأضف إليها كمية السكر المتبقية، وشراب الشوكولاتة المُركّز، والحليب السائل،

8- ثم اضرب كل المكونات معاً بالخلاط حتى تمتزج تماماً وتتفتت كل مكعبات القهوة المُثلجة.

9- قدّم الآيس موكا باردة في أكواب كبيرة مناسبة للتقديم،

10- وأضف إلى كل كوب مقدار ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة للتزيين وكذلك رشة من الشوكولاتة المبروشة.