أيها الأفضل للصحة؟.. اعرف الفرق بين أنواع اللحوم قبل فطار العيد

مع حلول عيد الأضحى يبدأ لتجهيز الأضاحي وتحضير الوجبات ولكن هل فكرت في الفرق بين أنواع اللحوم التي تتناولها؟ وهل كلها مفيدة لصحتك بنفس الدرجة ويستعرض موقع الجمهور الإخباري  في السطور التالية و نوضح الأنواع المختلفة للحوم ومزايا وعيوب كل منها وفقا لموقع Healthline وThe Daily Star.

١- اللحم البقري 

اللحم البقري يعتبر من أكثر أنواع اللحوم استهلاكا في العيد الأضحى ويحتوي على نسبة عالية من البروتين، لكن اللحوم الحمرا  وخاصة الغنية بالدهون و  تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب عند الإفراط في تناولها .

٢- اللحم الضأن 

اللحم الضأن شائع جدا  في الأضاحي ولكنه يحتوي على نسبة دهون مشبعة أعلى من البقري ووفقًا لموقع The Daily Star يفضل تناول كميات معتدلة منه، واختيار القطع لحم الأقل دهونًا مثل الكتف .

٣- اللحم الجملي 

اللحم الجملي غني بالبروتين ومنخفض الدهون مقارنة بالضأن والبقري، كما أن نسبة الكوليسترول فيه أقل ما يجعله خيارا صحيا لكبار السن ومرضى القلب.

اللحم الجاهز

رغم أنه لا يدخل في الأضاحي غالبا  إلا أن البعض قد يقبل على اللحم المعالج مثل اللانشون أو السجق او بسطرمه او رز بيف أو البرجر او كفته في أيام العيد بحثا عن الراحة  ، يحذر موقع Healthline من الإفراط في تناول هذه اللحوم  نظرا لاحتوائها على مواد حافظة مما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم  و أصابه بالسرطان.

إزاي تختار اللحمة المناسبة لك؟

الاختيار الأمثل يبدأ من معرفة احتياجات جسمكفإذا كنت رياضي أو في حاجة لبناء العضلات فاللحم البقري أو الجملي قد يكون مناسبا أما إذا كنت تبحث عن النكهة فالضأن خيار مميز.