تزامنًا مع عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل رول الكبدة في المنزل

مع اقتراب عيد الأضحى 2025، تستعد البيوت المصرية إلى تحضير أشهى الأكلات وأشهر الأطباق خلال أول أيام العيد، وتعد الكبدة من الأطباق الشهيرة التي تتميز بمذاق لذيذ.

لذلك يستعرض موقع “ الجمهور” في السطور التالية طريقة عمل الكبدة بوصفة جديدة ومميزة. 

طريقة وصفة رول الكبدة 

مكونات :

كبدة قطع صغيرة

ثوم مفروم

 بصل مفروم

فلفل ألوان مفروم

 ملح

 فلفل اسود 

 كمون

 عصير ليمون

 بهارات لحمة

 جبنه موتزاريلا

 رقاق طري

 زيت 

زبدة

طريقة تحضير رول الكبدة 

يتم وضع الطاسة وبها سمنة وزبدة قومي بتشويح الكبدة على النار وضعي عليها البصل والثوم والفلفل الألوان. 

قومي بتقليب المكونات بشكل جيد ثم ضيفي الليمون وقلبيها حتى تنضج.

قومي بحشو الرقاق الطري بالكبدة وضيفي إليه الجبنة موتزاريلا وقومي بقلها مثل الرول وقلبيه على الطاسه حتى يصل إلى اللو الذهبي ويقدم بالهنا والشفاء.