المصرية أم السعودية.. 3 طرق لعمل الفتة في عيد الأضحى 2025

الأحد 01/يونيو/2025 - 05:00 م

مع اقتراب عيد الأضحى 2025، تستعد كل أم مصرية لتحضير الأكلات الشهيرة ومن أبرزها طبق الفتة المصرية المعروفة باللحمة والأرز والعيش والصلصة، الذي تيمتع بمذاق لذيذ، لكن تختلف الفتة المصرية عن السعودية تماما وتتميز بفوائد عديدة فتختلف الفتة المصرية عن الفتة السعودية لكن كل منهما يتمتع بطابع خاص وطعم شهي.

ويستعرض موقع " الجمهور الإخباري " في السطور التالية، طرق عمل الفتة المختلفة على الطريقة المصرية والسعودية.

طريقة عمل الفتة السعودية

مكونات :

2 كوب دقيق أسمر

1 كوب دقيق أبيض

معلقة ملح

معلقة كبيرة خميرة

سمن بلدي على حسب الكمية

طريقة تحضير الفتة السعودية

1.يتم إضافة الدقيق الأيم ثم الأبيض ومعلقة الملح والخميرة وأخيرا السمن البلدي

2. قومي بعجن جميع المكونات مع بعض لعدد من الدقائق حتى يتجانس الخليط ويتماسك

3.اتركي العجين حتى يتخمر لمده نصف ساعة

4.بعد أن يتخمر العجين قومي بتقطيعة إلى 3 كرات.

5. ضعي صاج على النار

6.قومي بأخذ كرة من الذي تم تقطيعها وافرديها على الصاج إلى أن تصل إلى سمك رقيق

7.عندما تصل إلى اللون الذهبي يتم قلبها على الوجه الأخر

8. قوم بتكرير هذه العلمية إلى ان تنتهي من الكمية

9. بعد ما تنتهي من خبز العيش

10.قطعية في طبق ما وقومي بفركه بالسمن.

11.ضعي كمية كبيرة من السمن على العيش المقطع.

12. ضيفي معلقة كبيرة من العسل الأبيض على العيش بالسمن

وبذلك يصبح الطبق جاهزًا للتقديم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الفتة المصرية

المكونات

لحمة مسلوقة

عيش

أرز

ملح

فلفل أسود

مرقة لحمة

زبدة

صلصلة الفتة :

عصير طماطم

ملح

فلفل أسود

خل

ثوم

زيت

طريقة تحضير صلصلة الفتة:

قومي بوضع الزيت على النار ويتم تشويح الثوم المفروم وتقليبه جيدًا ثم يتم وضع كمية من الخل وعصير الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، وضعي عدد معلقتين من صلصلة معلبة وضعي الصلصة حتى تتسبك لمدة 15 دقيقة على النار واستمري في التقليب.