طريقة عمل كرات الكوسة بالجبن.. وجبة خفيفة مغذية ومثالية للدايت
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير تناسب “الدايت”، وتناسب الأطفال أيضًا فكرات الكوسة بالجبن خيار مثالي لكِ، فهي تجمع بين فوائد الخضروات، وطعم الجبن الشهي، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو مقبلات على الغداء أو العشاء.
إليك طريقة تحضير الكوسة بالجبن كما وردت في موقع closetcooking
المكونات
- كوب كوسة مبشورة
- 1/2 كوب جبن شيدر مبشور (أو موزاريلا حسب الرغبة)
- 1 بيضة
- 1/4 كوب دقيق لوز (أو بقسماط ناعم للنسخة التقليدية)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت خفيف أو رذاذ زيت للطهي
طريقة التحضير
- بعد بشر الكوسة، ضعيها في مصفاة واضغطيها جيدًا باستخدام منشفة نظيفة لتصفيتها من الماء الزائد
- في وعاء كبير، اخلطي الكوسة مع الجبن، البيضة، دقيق اللوز، البقدونس، بودرة الثوم، الملح، والفلفل
- شكّلي المزيج إلى كرات صغيرة أو أقراص بحسب الرغبة
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع قليل من الزيت أو رذاذ الزيت
- ضعي الكرات في المقلاة واطهيها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية ومقرمشة
- قدّميها ساخنة مع الزبادي اليوناني أو صوص الطماطم الصحي كغمس لذيذ
نصيحة
يمكن أيضًا خبز كرات الكوسة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
