في 10 دقائق فقط.. حضّري مهلبية اللوتس بالبسكويت بأبسط المكونات

تبحث كثير من الأمهات ومحبي الحلويات عن وصفات جديدة تجمع بين الطعم الغني والمكونات البسيطة، وتُعد مهلبية اللوتس بالبسكويت واحدة من تلك الوصفات التي لاقت رواجًا كبيرًا في الفترة الأخيرة، حيث تمزج بين القوام الكريمي للمهلبية الشرقية ونكهة بسكويت اللوتس المميزة التي تضيف لمسة عصرية وفريدة. 

ويُقبل الكثيرون على تجربة هذا النوع من الحلويات، سواء لتقديمه في المناسبات العائلية أو كتحلية يومية خفيفة بعد الوجبات، لما يتميز به من سهولة التحضير ومذاق يرضي جميع الأذواق، كبارًا وصغارًا.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير مهلبية اللوتس بالبسكويت في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات:

3 أكواب من الحليب الكامل الدسم

4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة

نصف كوب من السكر

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

عبوة بسكويت لوتس (مطحون أو كامل للتزيين)

3 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس (لدمجها في المهلبية أو للتزيين)

طريقة التحضير:

في قدر متوسط، يُمزج الحليب مع النشا والسكر جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.

يُوضع المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ في التماسك.

عند الغليان، تُضاف الفانيليا، ويمكن إضافة ملعقة أو اثنتين من زبدة اللوتس لمزيد من النكهة.

يُصب الخليط في كاسات أو أطباق تقديم، ثم يُترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة، وبعدها يُوضع في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.

قبل التقديم، يُزيّن الوجه ببسكويت اللوتس المطحون، ويمكن إضافة طبقة من زبدة اللوتس الذائبة لمزيد من الغنى.

ويُعد هذا الحلى خيارًا مثاليًا لعشاق النكهات المتوازنة، حيث يجمع بين الطراوة والقرمشة، ويُقدّم باردًا لمذاق أكثر انتعاشًا.