6 أفكارعبقرية لتحويل البطيخ إلى حلويات ومشروبات ولا أشهى
في أوقات الصيف، قد تواجه بعض ربات البيوت مشكلة البطيخ الذي يفتقد الطعم الحلو، ولكن لا داعي للقلق أو الإحباط! هناك العديد من الأفكار المبتكرة لتحويل البطيخ الماسخ إلى وصفات شهية ولذيذة.
ويقدم موقع «الجمهور» الإخباري أفكار مبتكرة لتحويل البطيخ إلى حلويات ومشروبات وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية :-
6 أفكار لتحويل البطيخ الماسخ لحلويات ومشروبات
أولاً: بطيخ بالسكر
أولا يتم تقطيع البطيخ إلى قطع صغيرة الحجم، ونرش عليه ربع كوب من السكر، ثم نقوم بتغطيته وإدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعة، ليصبح طعمه مسكرًا ومنعشًا في فصل الصيف.
ثانيًا: مربى قشر البطيخ
يتم استخدام الجزء الأبيض من قشر البطيخ مع السكر وذلك بإضافة نصف كيلو سكر لكل كيلو بطيخ، ويُطهى مع عصير ليمون أو رشة من ملح الليمون حتى الحصول على مربى بطيخ مميزة الطعم.
ثالثًا: مهلبية البطيخ
يخلط عصير البطيخ مع السكر والنشا عن طريق وضع أربع ملاعق من الحجم الكبير لكل لتر عصير، وإضافة الفانيليا على النار، يمكن تحضير طبق شهي من مهلبية البطيخ أيضا.
رابعًا: جيلي البطيخ
يُخلط عصير البطيخ مع الجيلاتين من خلال وضع أربع ملاعق من الحجم الكبير لكل لتر، وإضافة السكر، ثم يُرفع على النار ويُصب في كاسات للحصول على جيلي بطيخ رائع لأسرتك.
خامسًا: عصير بطيخ مجمد
يُقطع البطيخ ويُزال بذوره الداخلية، ثم يوضع في الفريزر حتى يتجمد قليلاً، ومن ثم يُخلط مع السكر في الخلاط ليصبح عصيرًا منعشًا لأطفالك.
سادسًا: آيس كريم البطيخ
يخلط قطع البطيخ المجمدة مع السكر وكريم شانتيه وعصير ليمون، ثم تجميدها، وهنا يمكنك الاستمتاع بآيس كريم بطيخ منزلي لذيذ.
بهذه الطرق السهلة والمبتكرة، يمكن الاستفادة من كل بطيخة مهما كانت ماسخة وتحويلها إلى وصفات لا تقاوم.
