طريقة عمل كيك الشوفان بالموز.. صحي ولذيذ بطعم لا يُقاوم

إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية، فكيك الشوفان بالموز هو الخيار المثالي، هذه الوصفة لا تحتاج إلى مكونات معقدة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، والأهم أنها مليئة بالفوائد، خصوصًا للمهتمين بالأكل الصحي أو للأطفال.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير كيك الشوفان بالموز في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:

المكونات

2 حبة موز ناضجة (كلما كانت ناضجة أكثر، كان الطعم أحلى)

2 بيضة

نصف كوب عسل أو سكر بني (حسب الرغبة)

كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي)

ملعقة صغيرة فانيليا

كوب ونصف شوفان مطحون (أو شوفان عادي مطحون في الخلاط)

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

(اختياري) ربع كوب جوز أو شوكولاتة داكنة مقطعة

طريقة التحضير

سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وجهّز صينية كيك مدهونة أو مبطّنة بورق الزبدة.

في وعاء كبير، اهرس الموز جيدًا باستخدام شوكة.

أضف البيض، العسل، الحليب، والفانيليا وامزج حتى يتجانس الخليط.

في وعاء آخر، اخلط الشوفان المطحون، القرفة، البيكنج بودر، ورشة الملح.

أضف المكونات الجافة إلى الخليط السائل، وحرّك حتى تتكون عجينة كيك ناعمة.

إذا رغبت، أضف الجوز أو قطع الشوكولاتة.

صب الخليط في الصينية، واخبز لمدة 30–35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك (اختبره بعود خشبي).

اترك الكيك ليبرد قليلًا قبل التقديم.

ويُقدَّم مع كوب قهوة أو شاي، ويمكن حفظه في الثلاجة لمدة 3–4 أيام.