الأرز الإيطالي.. طريقة تحضير وتقديم طبق شهي ومغذي
يعد الأرز وجبة أساسية في حياتنا اليومية حيث يشعر الأشخاص بالشبع بعد تناوله مع الوجبات الأخرى المختلفة.
لذلك نعرض في هذا التقرير أنواع الأرز وطريقة طهي وتقديم الأرز الإيطالي.
أنواع طهي الأرز
الأرز بالشعرية
الكبسة
الأرز باللبن
المقلوبة
المحاشي
السوشي
الأرز التايلاندي
الأرز على الشكل المكسيكي
الأرز الإيطالي
مكونات عمل الأرز الإيطالي
معلقة زيت زيتون
كوب من الأرز
مجموعة من التوابل المختلفة مثل الكمون والفلفل والملح
فص ثوم مفروم
معلقة كبيرة من مفروم الطماطم
بصل مفروم
مجموعة من الخضروات مثل الباذنجان والفلفل والكوسة
طريقة طهي الأرز الإيطالي
في البداية نعمل على تسخين الزيت ونضع الخضروات من الباذنجان والكوسة والفلفل ونقوم بالتقليب ونتركه لمدة 15 دقيقة ثم بعد ذلك نضع التوابل من الملح والكمون والفلفل وأخري حسب الطلب ووضع كلا من فص الثوم ومفروم البصل ونقلب جيدا ثم بعد ذلك نضع الأرز وعليه كوب من الماء ونقوم بالتقليب بشكل جيد ونتركه على النار مدة لا تزيد عن 25 دقيقة ثم بعد ذلك نتركه حتى يهدأ ويكون جاهز على التقديم.