لسفرة غنية بالفيتامينات، طريقة تحضير سمك الماكريل بوصفة بسيطة في رمضان
تقع أغلبية النساء في حيرة شديدة عن سؤالي يدور في خاظرها كل يوم، ألا وهو ماذا أفعل اليوم علي الإفطار في رمضان؟، ومن نقترح عليك وصفة صينية سمك ماكريل بالفرن، تلكل الوصفة الشهية بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، والتي يمكن تحضيرها علي المائدة الرمضانية بكل سهولة خاصة في شهر رمضان المبارك 2025.
مكونات عمل التتبيلة
ملعقة صغيرة من بهارات السمك الجاهزة.
ملعقة صغيرة من ال كسبرة الجافة المطحونة.
شرائح من البطاطس.
شرائح من الطماطم.
2 ملعقة صغيرة من الكمون.
6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
6 ملاعق من الخل.
6 فصوص من الثوم المهروس.
عدد 1 فلفل أخضر حار مهروسة ( علي حسب اختيارك ).
القليل من الملح والفلفل الأسود.
مكونات عمل الحشوة
- شرائح من الليمون.
- 2 بصلة كبيرة مقطعة إلي شرائح.
- نصف كوب من زيت عباد الشمس أو زيت ذرة علي حسب اختيارك.
- كسبرة مفرومه.
طريقة عمل صينية سمك بالفرن بالزيت والليمون تحفة
- نقوم أولا بوضع مكونات التتبيلة في وعاء كبير وقلبيها جيدًا.
- ثم اصنعي عدة شقوق بالسمك بطرف سكين حاد بطريقة عرضية
- ومن ثم ضعي التتبيلة داخل كل سمكة مع وضع القليل منها داخل الشقوق التي تم عملها.
- وبعد ذلك وزعي شرائح الليمون والبصل داخل كل سمكة وقومي بوضع السمك بعد وضع البطاطس والطماطم في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- ثم بعد ذلك ضعي القليل من الزيت والليمون على السمك ويغطى بورق الومنيوم وضعيه بالفرن الساخن على درجة 180 مئوية على الرف الأوسط لمدة 20 - 30 دقيقة حتى تمام البنضج.
- وفي هذه الخطوة فومي بفتح الشواية فوق الصينية لمدة دقائق مع الملاحظة كل فترة حتى لاتحترق لكي تأخذ لون الشواء.
- وفي النهاية أحضري أطباق التقديم الخاصة، وقديما لأسرتك علي مائدة الإفطار في شهر رمضان 2025 وبألف هنا.