7 طرق مختلفة لتحضير الفول في سحور رمضان

مع بداية شهر رمضان الكريم، تعد أهم وجباته هي وجبة السحور الذي يتغذى بها الإنسان جيدًا استعدادًا لصيام اليوم، ويعتبر أهم مما يميز هذه الوجبة هو طبق الفول المدمس الذي يعتبر من أهم الأطباق الأساسية على السحور، لانه ملئ بالبروتنيات الذي تعطي طاقة كبيرة للجسم خلال اليوم التالي.

ونستعرض في السطور التالية، بعض الطرق المختلفة لتحضير طبق الفول على السحور خلال شهر رمضان.

الطريقة الأولى : الفول بالزيت والليمون

مكونات الطبق:

كوب فول مدمس
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
رشة من الملح والكمون

طريقة التحضير:

ـ عليك القيام بهرس الفول قليلًا، ثم أضافه الزيت والليمون والتوابل.

ـ يقدم الخضروات الطازجة كالجرجير والطماطم والخيار.

الطريقة الثانية : الفول البيض والطماطم

المكونات:

1 كوب فول 
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
حبه طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
وضع التوابل من الملح، الكمون، فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

ـ عليكي تسخين الزيت، ثم وضع الطماطم وتركها تتسبك قليلًا.

ـ ثم أضافة الفول وتقلبيه مع التوابل، ثم سكب البيضة فوق هذا الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى ينضج.

ـ يتم تناوله وتقديمه مع العيش البلدي.

الطريقة الثالثة: الفول بالطحينة

المكونات:

كوب فول

ملعقة كبيرة طحينة

عصير ليمونة

ملعقة صغيرة خل

إضافة توابل ملح، كمون، ثوم مفروم

طريقة التحضير:

ـ هرس الفول قليلًا، ثم إضافة الطحينة وعصير الليمون والخل.

ـ يتم التقليب جيدًا وتقديمه مع زيت الزيتون والعيش المحمص

الطريقة الرابعة: الفول الإسكندراني بالبصل والفلفل الأخضر

المكونات:

كوب فول مدمس

فلفل أخضر مقطع مكعبات

بصلة صغيرة مفرومة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

إضافة التوابل من الملح، والكمون، والبابريكا

طريقة التحضير:

ـ يتم تسخين الزيت وأضيفي البصل حتى يذبل.

ـ أضيفي الفلفل الأخضر والفول على الزيت، ثم التوابل ويتم التقليب لمدة 5 دقائق ويتم تقديمه.

الطريقة الخامسة : الفول بالسمنة والثوم

المكونات:

1 كوب فول مدمس

1 ملعقة سمنة بلدي

رشة كمون وملح

2 فص ثوم مفروم

طريقة التحضير:

ـ يتم تسخين السمنة، واضافة الثوم حتى يتحمر.

ـ يتم أضافة الفول والكمون والتقليب لمدة دقيقتين.

ـ ثم يقدم مع الفلفل الحار.

الطريقة السادسة: الفول بالزبادي " تسهل عملية الهضم "

المكونات:

كوب فول مدمس

عصير ليمونة

2 ملعقة كبيرة زبادي

التوابل رشة كمون وملح

طريقة التحضير:

ـ يتم خلط الفول مع معلقتين الزبادي وإضافة عصير الليمون والملح والكمون.

ـ يقدم مع عيش محمص وشرائح الخيار المقطع.

الطريقة السابعة: الفول بالسجق " تتمتع بالبروتين"

المكونات:

كوب فول 
بصلة مفرومة
1 طماطم مقطعة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف كوب سجق مقطع
إضافة التوابل ملح، فلفل، بابريكا

طريقة التحضير:

ـ يتم تسخين الزيت ووضع البصل حتى يذبل، ثم إضافة السجق ويتم تقلبيه حتى ينضج.

ـ أضيفي الطماطم ثم الفول والتوابل، وقلبي جيدًا.

ـ يقدم مع خبز وسلطة زبادي.