في اليوم العالمي للطفولة، 3 طرق مختلفة لعمل الغريبة لأطفالك

تعتبر الحلويات من الأكلات الشهية في التحلية بعد الوجبات، وتأتي علي رأسها الغريبة بمختلف أنواعها وطرق عملها؛ لأنها تعد من الوصفات السهلة والسريعة في التحضير.

الغريبة بمختلف أنواعها من الحلويات التقليدية والمحبوبة لدي الأطفال والكبار، والتي تتميز بمذاقها الرائع وشكلها الجميل ومنها الغريبة بالسميد والغريبة بالزبدة التي لا تختلف عن المحلات بل أكثر قرمشة منها، وبمناسبة اليوم لعيد الطفولة العالمي، حضري وصفة الغريبة بأسهل الطرق التي تتميز بقوامها الهش المقرمش.

الغريبة الناعمة

طريقة عمل الغريبة الناعمة

1. أخفقي السمنة جيداً  بالمضرب الكهربائي حتى يتغير لونها إلى اللون الأبيض بمدة 3 دقائق.
2. اضيفي السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزجا جيداً مرة أخري.
3. ثم ضعي الدقيق بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة هشة ومتماسكة.
4. ضيفي إليها بياض البيض والفانيليا مع رشة الملح، وتقليب العجين حتى نحصل على عجينة هشة.
5. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها من المنتصف، وضعي قليل من الفستق المجروش بداخلها.
6. ترص كرات العجينة في الصينية وتوضع في الفرن علي درجة حرارة على درجة 180، لمدة ربع ساعة ودون أن يتغير لونها.
7. ثم اتركيها  حتى تبرد تماما وضعيها في طبق التقديم.

الغريبة بالسميد

 تعتبر طريقة عمل الغريبة بالسمنة والسميد هي الطريقة، من الوصفات السريغة وتتمثل المقادير في السطور التالية:

مقادير عمل الغريبة بالسميد والسمنة

• عدد 2 ملعقة كبيرة من السميد الناعم.
• فانيليا
• 2 كوب من السمن.
• 4 أكواب من الدقيق.
• 2 كوب من السكر الناعم.

طريقة تحضير الغريبة بالسميد:

1. نقوم بإذابة السكر مع السمنة على نار هادئة متوسطة.
2.  اخلطي الدقيق مع السميد مع التقليب الجيد.
3.  اضيفي خليط السمن والفانيليا، ويتم العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4. نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.
5. يتم تشكيل العجينة إلى دوائر، ويتم رصها في صينية الفرن.
6. توضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة تقريبا، ويتم تزيينها بالفستق أو أي نوع من المكسرات التي تفضلينها.

غريبة الزبدة

تعتبر غريبة الزبدة هي الوصفة الثالثة لعمل الغريبة المصرية الناعمة  مثل المحلات، إليك المقادير وطريقة التحضير:

مقادير عمل غريبة الزبدة :

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من السكر الناعم.
• 1 كوب من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• فستق .

طريقة تحضير الغريبة بالزبدة

1. نقوم بتحضر وعاء ونخفق به الزبدة بالمضرب الكهربائي مع إضافة السكر  حتى تمتزج جميع المكونات.
2. نضع الفانيليا والدقيق مع الإستمرار في الخفق حتى نحصل على عجينة متماسكة..
3.  شكلي العجينة على شكل دوائر صغيرة الحجم وعمل ذلك مع باقي العجينة حتي تنتهي.
4. نضع في وسط كل واحدة قطعة صغيرةمن الفستق .
5. ترص العجينة في صينية ونضعها في فرن متوسط الحرارة لمدة 10دقائق تقريبا مع الحرص على عدم تحميرها.
6. تترك حتى تبرد وتقدم علي طبق التقديم مع تزيينها.

تابع موقع الجمهور عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر قناة (واتساب) اضغط هــــــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية، أسعار البنزين.