أشهرهم السمك.. طريقة عمل أكلات زيادة التركيز لطلاب الثانوية العامة

نحن على أعتاب امتحانات الثانوية العامة، حيث تثير هذه الاختبارات حالة من الزعر والخوف لدى جميع الطلاب.

وينصح كافة أطباء التغذية بتناول أطعمة معينة، تزيد معدل التركيز، وتخلصنا من نوبات التوتر والقلق.

لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل عدة أكلات صحية لـ طلاب الثانوية العامة

أولًا: السمك

يُعتبر السمك بشكل خاص والمأكولات البحرية بشكل عام من أكثر الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من المعادن والفيتامينات.

وتساعد هذه المركبات على تنشيط الذاكرة، فيمكننا تذكر المعلومات بمنتهى السهولة.

مقادير تحضير السمك المقلي

1 كيلو سمك.

1 كوب بقسماط.

نصف كوب دقيق.

ملح وفلفل أسود جسب الحاجة.

1 كوب زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

- نغسل السمك جيدًا، ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود والخل وعصير الليمون.

- نترك السمك في التتبيلة لمدة 30 دقيقة.

- نحضر مقلاة عميقة على نار متوسطة ونضع فيها الزيت ونتركه يحمى جيدًا.

- نخلط الدقيق مع البقسماط، لنحصل على مزيج متجانس.

- نتبل السمك من جميع الجهات في الخليط السابق.

- نضع السمك في المقلاة، ثم نصفيه من الزيت ويُقدم بألف هنا.

ثانيًا: الأفوكادو

يُعد الأفوكادو من الفواكة الصحية التي تحمينا من مرض النسيان الخطير، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة التي تقوي الذاكرة بشكل كبير.

مقادير تحضير الأفوكادو

1 حبة أفوكادو.

1 ملعقة ثوم مفروم.

1 علبة زبادي.

1 كوب عصير ليمون.

2 ملعقة كبيرة طحينة.

ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.

طريقة التحضير

- نشوي الأفوكادو، ثم نزيل البذر.

- نهرس الأفوكادو بالشوكة.

- نحضر إناء واسع ونخلط فيه كلًا من الثوم، الزبادي، الطحينة وعصير الليمون.

- نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ونقلب مرة أخرى.

- نضع المزيج في صحن تقديم واسع ويُقدم.

ويُمكن للطلاب تناول هذه الأطعمة طوال فترة الامتحانات، فهي كفيلة أن تجعلهم قادرين على تذكر جميع الإجابات أمام ورقة الامتحان.

علاوة على تناول العصائر والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين.