ليه ترميه لما ممكن تعدلي فيه.. إزاي نتخلص من الملح الزائد في الطعام؟

نسرح كثيرًا أثناء طهي الطعام، مما يتسبب في زيادة الملح في الوصفة، والملوحة الزائدة تجعل مذاق الطعام سئ للغاية، بجانب أنها تضر الجسم، فترفع ضغط الدم.

فتلجأ الكثير من الفتيات إلى رمي الطعام، بسبب عجزها عن إصلاحه، لذا نوضح لكم عدة طرق تخلصنا تمامًا من الملح الزائد في الطعام.

أولًا: الجزر

يساعد وضع الجزر في الطعام على التخلص من الملح الزائد، بسبب احتوائه على نسبة معينة من السكر، فيعمل السكر على ضبط مذاق الطعام بشكل كبير.

ويمكننا وضع مكعبات الجزر في الوصفة وتركه لمدة نصف ساعة، ثم نزيله، فهو يساعد على امتصاص الملح.

ثانيًا: البطاطس

تحتوي البطاطس على كميات كبيرة من المواد الغذائية التي تعمل على امتصاص الملح الزائد في الطعام.

فنسلق البطاطس أولًا، ثم نضيفها إلى الطعام المالح، ونترك المزيج ينضج على النار، ويمكننا استبدال البطاطس بالبطاطا، فالإثنان يؤديان نفس الغرض تمامًا.

ثالثًا: السكر

يعادل السكر الملح بشكل كبير، لذا يمكننا وضع ملعقة كبيرة من السكر في الطبخة، ونلاحظ الفرق بالتأكيد.

رابعًا: الزبادي

الزبادي من الأطعمة المفيدة التي تحتوي على العديد من الخصائص التي تخلصنا تمامًا من ملوحة الطعام وتساعد على اعتدال مذاقه.

ويُفضل وضع ملعقة كبيرة من الزبادي في الوصفة وترك المكونات تغلي على النار لعدة دقائق.