«خلي بالك من أضرارها»، إزاي تعمل فنجان قهوة «مظبوط»

القهوة من أكثر المشروبات المفضلة للكثيرين، خاصة في فترة الصباح، لما لها من مذاق رائع، والبعض منهم يشربونها يوميا على معدة فارغة قبل البدء في العمل لقدرتها على جعل الشخص منتبها؛ إلا أن هناك أضرار تترتب على هذا بسبب مادة الكافيين الموجودة بها، وهو ما نوضحه بعد ذكر طريقة عملها.

المكونات اللازمة لعمل فنجان من القهوة

تتضمن مكونات عمل القهوة فيما يلي:

1. ملعقة كبيرة ممتلئة من البن المطحون او نوع بن أخر حسب اختيارك.

2.  مقدار فنجان من الماء المفلتر البارد.

3. سكر حسب الرغبة.

طريقة  تحضير القهوة

لتُحضير فنجان واحد من القهوة الساخنة يمكنك اتباع الآتي:

1. اسكب الماء في غلاية ثم قوم/ي بإضافة القهوة مع التقليب باستمرار.
2. اغلي المخلوط الناتج على درجة حرارة متوسطة لمدة من 3 - 4 دقائق.
3. ضع ملعقة صغيرة من رغوة القهوة في فنجان التقديم، ثم اترك القهوة على الموقد حتى يتم الغليان
4. اسكب حوالي نصف كمية القهوة في الفنجان، ثم قم بغلي القهوة مرة أخرى لبضع ثوان وعاود ملء الفنجان بالكمية المتبقية ثم قدم الفنجان علي طبق التقديم. 

أضرار القهوة على القلب 

على الرغم من مذاق القهوة الشهي إلا أنها تضرر بعض أجهزة الجسم ويأتي على رأسها القلب إذ تؤثر مادة الكافيين الموجودة بالقهوة على زيادة ضربات القلب وخفقانه بعد شرب القهوة مباشرة حيث يوصف الكافيين بأنه المنبه الأكثر تأثيرا على مستوي العالم ويوجد حوالي 100 ملليجرام من الكافيين للحصة الواحدة مما يسبب ذلك في ضعف عضلة القلب على المدى البعيد بسبب كثرة إدمان القهوة خاصة على الريق.

أضرار الكافيين على الأجهزة الأخرى

يؤثر الكافيين على بعض الأجهزة الأخرى مثل ارتفاع ضغط الدم خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة مثل أغلبية كبار السن وكل ذلك له علاقة بالصحة الجسدية وممارسة الرياضة وعمر الإنسان بالإضافة إلى المدخنين وتزدد احتمالية أكبر للمرأة الحامل والذي يؤثر فيها الكافيين على الجنين كما تؤثر القهوة على الأشخاص الذين يعانون من القلق أو الأرق أو ارتفاع ضغط الدم.