ليه تشتريها لما ممكن تعمليها.. طريقة عمل دجاج كنتاكي

يُعتبر دجاج كنتاكي من الوصفات المُحببة لدى عدد كبير من الأشخاص، فهذه الوصفة تحظى بشعبية كبيرة في كافة الدول العربية، وبسبب ارتفاع أسعار هذه المأكولات في الفترة الأخيرة، لجأت ربات البيوت إلى تحضيرهم في المنزل.

ونوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل باستخدام المكونات البسيطة السهلة غير المكلفة، فإليك عزيزي القارئ خطوات تحضير هذه الوصفة بنفس طريقة المحلات تمامًا.

المقادير

دجاجة مقطعة.

2 ملعقة كبيرة خل.

ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.

1 ملعقة صغيرة من الكمون والكاري.

2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.

1 كوب دقيق منخول.

1 كوب زيت نباتي.

بقدونس وكزبرة خضراء للتقديم.

طريقة التحضير

1- ننقع صدور الدجاج في الملح والخل لمدة 4 ساعات.

2- نحضر صحن واسع ونخلط فيه الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكاري، البهارات المشكلة والدقيق.

3- نضع الدجاج في المزيج السابق ونقلبه جيدًا من جميع الجهات.

4- نحضر مقلاة عميقة على نار متوسطة ونضع فيها الزيت النباتي ونتركه يحمى جيدًا.

5- نضع الدجاج في المقلاة ونحمره جيدًا من جميع الجهات، حتى يأخذ اللون الذهبي.

6- نحضر صحن تقديم واسع ونضع فيه الدجاج مع أهمية تزيينه بالبقدونس والكزبرة الخضراء، ثم يُقدم.