رئيس شعبة الدواجن يكشف لـ«الجمهور» أسباب ارتفاع أسعار الفراخ

-يجب على الحكومة إيجاد حلول سريعة لحماية قطاع الثروة الداجنة

- المصريون يستهلكون 100 ألف طن دواجن شهريا 

 -قطاع الثروة الداجنة يتجاوز ما يقارب من  100 مليار جنيه

-المرحلة الأخيرة تراجعت قيمة الإنتاج بنسبة وصلت إلى 40%

الدواجن عنصر أساسي في كل بيت مصري، ويعتبرها البعض «البروتين» الأساسي في وجباتهم، لذلك يتردد معظم المستهلكين على المواقع الإلكترونية يومياًَ لمعرفة أسعار السلع، ويتساءل عدد كبير من المواطنين عن أسعار الدواجن في مصر ، وذلك بالتزامن مع تراجع  أسعارها خلال الفترات الماضية.

من جانبه، أجرى موقع «الجمهور» حواراً مع رئيس شعبة الثورة الداجنة بالاتحاد العام للغرف التجارية  عبد العزيز السيد، لاستعراض كافة التفاصيل المتعلقة بآخر تحديثات الأسواق والأسعار، وما هي التحديات والمشاكل التي يواجهها صناع القطاع، في حوار كان نصه، كالتالي..

ما حجم صناعة الدواجن والاستثمارات في القطاع؟

في الحقيقة قيمة الاستثمارات في قطاع الثروة الداجنة يتجاوز ما يقارب من  100 مليار جنيه، وبالتأكيد هي صناعة قوية وواعدة في الدولة المصيرية، وتستطيع أن تعوض خسارتها سريعا نظراً لسرعة دورة رأس المال بها ،ولذلك هي صناعة تهم الجميع سواء أن كان المستهلك أو المستثمر ، وعلي كلاً فإنه يوجد توجه لدى القيادة السياسية بتوطين تلك الصناعة، والعمل على حل جميع المشكلات التي تواجه ذلك القطاع.

كم معدل استهلاك المصريين من الدواجن؟

في الحقيقة المصريين يستهلكون كم كبير من الدواجن، حيث سجل معدل الاستهلاك نحو 100 ألف طن شهريا أي ما يوازي مليون و1200 طن سنوياً، ونلاحظ أن حصة الفرد من الدواجن تقترب من 21 كيلو ونصف سنوياً، وهذا مؤشر جيد بالنسبة لاستهلاك المستهلك الواحد، ولكن في المرحلة الأخيرة تراجع الإنتاج بنسبة وصلت إلي 40%، نظرا لركود القوى الشرائية للمواطنين، بالإضافة لكثير من المشكلات التي حدثت 2022 من نقص في مستلزمات الإنتاج وعدم توافر الدولار في البنوك، ما تسبب في تراجع الإنتاج، ولكن ظل هناك اكتفاء ذاتي من الإنتاج يغطي احتياجات السوق المحلي بالتوازن مع ارتفاع أسعار الدواجن في ذلك التوقيت.

ما أسباب ارتفاع أسعار الكتاكيت؟

أسعار الكتاكيت بالفعل حققت مستويات قياسية خلال الفترة الماضية، فقد سجلت ارتفاعات غير طبيعية في الأسواق، وبدورنا كشعبة الثروة الداجنة نبحث عن أسباب الارتفاع غير المبرر، حيث وصل سعر الكتكوت الواحد إلى 30 جنيها، ومن أهم  الأسباب التي أدت إلي وصول سعر الكتكوت لتلك الأرقام القياسية، هي عجز القيمة الإنتاجية التي حدثت بعام 2022، ما أدي إلي خروج 40% من حجم إنتاج الأمهات ، حيث وصل عدد إنتاج أمهات الدواجن إلي 8 ملايين بدلا من 12 أو 14 مليون، ولكن هذا لا يتسبب في هذا الارتفاع بالأسعار رغم شح المعروض.

كيف تتعامل الشعبة مع أزمة خسائر المربيين ؟

أرفض خسارة التاجر لأنها ستؤدي إلى خروجه من المنظومة، ما سيشكل عجز في حجم الإنتاج، ولذلك الدولة لديها دور وعامل قوي متمثل في الجهات المعنية بمواجهة جميع المشكلات التي تواجه مربي الدواجن والكتاكيت، حيث يكمن دور الدولة في تشغيل مزارع الدواجن التابعة لوزارة الزراعة، والتي بدورها ستساهم في حل الأزمات الناجمة عن خروج بعض التجار من المنظومة في حالة حدوث ذلك.

ما أهم المشاكل التي تواجه قطاع الدواجن؟ وكيف تقوم الدولة بحلها؟

بالفعل لدينا كثير من المشكلات التي تواجه القطاع في الفترات الأخيرة، فيمكننا القول أن أولي تلك المشكلات هي مشاكل الأمراض الوبائية، وبالأخص مشكلة الأمصال واللقاحات، فلا توجد رقابة عليها ولم يتم التصدي لها، ويجب على الحكومة إيجاد حلول سريعة للرقابة على الأسواق بشكل كافي، خاصة أن في ناس تحت بير السلم كثير يبيعوا الأمصال واللقاحات بشكل غير رسمي، بالإضافة إلى أنه يجب توجيه الحكومة لإنتاج الأمصال واللقاحات في مصر.

وتعد ثاني أهم المشكلات هي تغيير آليات التطوير والتحديث والهيكلة، فيجب تغيير نظام المزارع التقليدي المفتوح في ظل التغيرات المناخية المتواجدة وارتفاع درجات الحرارة، حتي لا تتسب في نفوق أعداد كبيرة من الدواجن وتؤثر بالسلب علي توطين الصناعة المحلية للدواجن، ما سيساهم في ارتفاع تكلفه الإنتاج لوجود بدائل للدواجن التي تعرضت لحالة النفوق.

ومن ثالث هذه المشكلات الهامة هو آلية التسعير وبورصة الدواجن، فشعبة الدواجن دائما وأبدا ما تطالب بوجود بورصة رئيسية للدواجن على مستوى جمهورية مصر العربية، ثم إنشاء بورصة فرعية على مستوى كل محافظة، تحتوي علي صندوق متواجد بها يساهم في تطوير مجموعات البورصات المسؤولة لتنمية حجم القطاع، فكل هذه المشكلات يجب مراعاتها من قبل الجهات المعنية خلال الفترة المقبلة في ظل وجود حكومة جديده ووزير جديد.

كيفية تفعيل بورصة الدواجن بما يحقق توازن في الأسواق؟

في الحقيقة أن بورصة الدواجن لكي تحقق التوازن المطلوب في الأسواق، لابد من استخراج قرار سواء من مجلس الوزراء أو وزارة الزراعة بتفعيل دور البورصة علي مستوي جمهورية مصر العربية، وعليه يتم  تشكيل مجلس إدارة للبورصة الرئيسية تحت إشراف المسؤولين في كلا من وزارة الزراعة ووزارة التموين والتجارة الداخلية ووزارة التنمية المحلية، بالإضافة لمجموعة أعضاء الغرف التجارية واتحاد منتجي الدواجن، وذلك بهدف دراسة قيمة المدخلات وحجم الإنتاج الفعلي مع إضافة هامش ربح للتاجر أو المنتج، ومن بعدها يتم حساب تلك القيمة في كل بورصة فرعية بكل محافظة، وذلك للاستفادة من تعظيم قيمة الفائدة بكل صندوق في كل بورصة، بالإضافة لفرض تسعيرة موحدة بجميع المنتجات، في إطار تعضيض الصناعة وتقويتها، والتخفيف علي الدولة أعباء الإنتاج.

هل يواجه المربيين بعض الأزمات؟ وما هي ؟

بالفعل المربيين يواجهون أزمات كبيرة في الأيام الحالية، حيث تكمن أهم المشكلات في آليات التسعير، فعلى سبيل المثال سعر كيلو الدواجن البيضاء يصل في المزرعة إلى 63 جنيها بينما حجم إنتاجه وصل إلى 77 جنيها، مما يشكل خسارة كبيرة بالنسبة للتاجر بمقدار يقارب 30 جنيها في سعر الدجاجة، وهذه القيمة تمثل خسارة فادحة علي كل مربي، ومن المؤكد أنها ستشكل أزمة جديدة ربما تعصف بصناعة الدواجن في مصر ، وستعمل علي خروج عدد كبير من التجار خارج المنظومة، أنا عندي 40% خرجوا برة المنظومة لو خرج كمان 30 يبقى أنا كده عندي أزمة مشكله لازم احلها، فلابد أن نتحرك تحركات إيجابية فيما يتعلق بتفعيل البورصة الرئيسية، بالإضافة إلى تنفيذ آلية التسعير العادلة.

ما علاقة ارتفاع أسعار الأعلاف بزيادة الأسعار؟

بالطبع يوجد علاقة وطيدة بين ارتفاع أسعار الأعلاف وارتفاع أسعار الدواجن بالأسواق،  فالأعلاف تشكل 70% من مدخلات الصناعة، وإذا ذكرنا أن 70% من مدخلات الصناعة ارتفعت، فبالتأكيد سترتفع الأسعار وسيلاحظ المواطن البسيط هذا الفرق.

فكلما كان هناك انخفاض وانضباط بأسعار الأعلاف، كما ساهم في تراجع السعر النهائي للمستهلك في الأسواق المحلية، ولذلك يجب عليه الاهتمام بزراعة الأعلاف من خلال زيادة الرقعة الزراعية لمساحات الأراضي المزروعة من الذرة والصويا، وتقليل حجم  الاستيراد من الخارج، حيث إننا نستورد 80% من محصول الذرة و95% من الصويا، وهذا يتطلب جهد كبير من الجهات المعنية لوجود خطة ممنهجة في تقليل فاتورة الاستيراد وتبديلها بحجم إنتاج محلي يكفي لتخطيط احتياجات سوق صناعة الدواجن.

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.