الخميس، 19 سبتمبر 2024

08:49 م

رئيس مجلس الإدارة

محمد رزق

رئيس التحرير

أمين صالح

رئيس مجلس الإدارة

محمد رزق

رئيس التحرير

أمين صالح

يا ترى أنت Vegan ولا Vegetarian؟

الأنظمة الغذائية المختلفة

الأنظمة الغذائية المختلفة

نورهان عبدالعزيز

A A

توجد أنواع كثيرة للأنظمة الغذائية التي يمكننا إتباعها، ويُعد النظام النباتي من أشهر هذه الأنظمة سواء كان نظام الـ Vegan أو نظام الـ Vegetarian.

 ويعتقد البعض أن الاثنان واحد وهذا أمر خاطئ تمامًا، فهما يختلفان عن بعضهما بشكل كبير، فكل نظام له سمات معينة تختلف عن غيره من الأنظمة.

 

الفرق بين النظامين؟

يعتمد النظام النباتي الصرف (Vegan) على الأكل النباتي فقط مع الامتناع عن تناول كافة المنتجات الحيوانية بجميع مشتقاتها كالدجاج واللحوم والبيض والجبن والألبان، أما النظام النباتي العادي (Vegetarian) يعتمد على تناول الأطعمة النباتية مع إمكانية تناول مشتقات اللحوم بجميع أنواعها.

 

النظام الأفضل بينهما؟

يعتبر نظام ال Vegetarian هو الأفضل والأشهر على الإطلاق، بسبب احتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات التي تفيد جسم الإنسان، وتتمثل هذه الأطعمة في مشتقات اللحوم.

 

الآثار الإيجابية والسلبية للنظامين؟

 

تعمل هذه النوعية من الأنظمة على محاربة مرض السرطان الخطير خاصةً سرطان البنكرياس، بسبب تقوية الجهاز المناعي للإنسان مما يؤدي إلى حدوث عواقب وخيمة، ولكنها تسبب هذه الأنظمة العديد من السكتات الدماغية الحادة، بسبب نقص عنصري الكالسيوم والماغنسيوم.

search