بعد أزمة عصير القصب.. سلامة الغذاء: متابعة رقابية لرصد ثاني أكسيد التيتانيوم

في ضوء ما تم تداوله مؤخرًا على مواقع التواصل الاجتماعي بشأن استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم (E171) في بعض الأغذية والمشروبات، وعلى رأسها عصير القصب، تؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء حرصها الدائم على حماية صحة المستهلك، ومتابعتها المستمرة لكافة الموضوعات المتعلقة بسلامة الغذاء، واتخاذ الإجراءات الرقابية اللازمة للتحقق من أي وقائع قد تمثل مخالفة للاشتراطات والمعايير المعتمدة.

وتوضح الهيئة أن مادة ثاني أكسيد التيتانيوم (E171) غير مسموح باستخدامها كمادة مضافة في العصائر الطبيعية داخل جمهورية مصر العربية، وذلك وفقًا لقرار مجلس إدارة الهيئة رقم (4) لسنة 2020 وتعديلاته الخاصة بالمواد المضافة المصرح باستخدامها في الغذاء، ويحظر استخدامها في أي منتج غذائي غير مصرح به وفقًا للمعايير الوطنية والدولية.

وفي إطار ما تم رصده من تداول معلومات حول استخدام هذه المادة في عصير القصب، بالتوازي مع ما أعلنته وزارة التموين من ضبط حالات محدودة داخل بعض السيارات المتنقلة بمحافظتي القليوبية وأسيوط، تؤكد الهيئة أنها تتابع هذه الوقائع بالتنسيق مع الجهات الرقابية المعنية، مع إخضاع العينات للتحاليل المعملية الدقيقة للتأكد من مدى صحة هذه الممارسات وحجم انتشارها.

كما تمتلك الهيئة منظومة فنية متكاملة ومعامل معتمدة قادرة على الكشف عن المواد المضافة غير المصرح بها باستخدام أحدث التقنيات التحليلية، وتواصل تنفيذ حملات التفتيش وسحب العينات من الأسواق لضمان مطابقة الأغذية للاشتراطات المعتمدة وحماية صحة المستهلك.

وفيما يتعلق بعصير القصب تحديدًا، تشير الهيئة إلى أنه حتى تاريخه لا توجد مؤشرات علمية أو رقابية تثبت انتشار استخدام هذه المادة على نطاق واسع، موضحة أن بعض الاستخدامات الفردية – إن ثبتت – تظل ممارسات مخالفة يتم التعامل معها فورًا وفق القانون.

وتؤكد الهيئة أن تقييم المخاطر الغذائية يتم وفق نهج علمي قائم على التحاليل المعملية والأدلة الفنية، وليس على الشائعات أو المعلومات المتداولة، بما يضمن اتخاذ قرارات رقابية دقيقة وموضوعية تحافظ على صحة المواطن وتعزز الثقة في منظومة سلامة الغذاء.

كما تشير الهيئة إلى أن احتمالية وقوع مخالفات فردية من بعض المتعاملين في تداول الغذاء تظل قائمة، شأنها شأن أي نشاط غذائي آخر، مؤكدة التعامل الحازم مع أي مخالفة يثبت وقوعها واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة بحق المخالفين.

وتناشد الهيئة المواطنين بضرورة تحري الدقة واستقاء المعلومات من المصادر الرسمية، وعدم الانسياق وراء الشائعات أو المعلومات غير الموثقة، مع التأكيد على أهمية شراء الأغذية والمشروبات من مصادر موثوقة ومطابقة للاشتراطات الصحية.

وتؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار جهودها الرقابية والتوعوية المكثفة، وعدم التهاون مع أي ممارسات غير مشروعة، بما يضمن تداول غذاء آمن وسليم، ويحافظ على صحة المواطن المصري، ويعزز الثقة في منظومة سلامة الغذاء على مستوى الجمهورية.