ضبط 600 كيلوجرام أغذية غير صالحة للاستهلاك في حملة مكبرة لـ"سلامة الغذاء"

في إطار جهود الدولة لتعزيز منظومة الرقابة على الأسواق وحماية صحة المواطنين، نفذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملة رقابية موسعة بمحافظة الإسماعيلية، بالتعاون مع مديرية التموين والتجارة الداخلية، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، بضرورة تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية والتأكد من التزامها باشتراطات ومعايير سلامة الغذاء.

وترأس الحملة الدكتور وليد حسن، رئيس الإدارة المركزية لشئون الفروع بالهيئة، بمشاركة عدد من قيادات الهيئة، من بينهم الدكتور أحمد فوزي مدير الإدارة العامة للرقابة على السوق المحلي، والدكتورة هانم سالم مدير فرع الهيئة بالإسماعيلية، والدكتور شريف عبد الحميد مشرف السوق المحلي بالمحافظة، إلى جانب مجموعة من مفتشي الهيئة، وبالتنسيق مع مديرية التموين برئاسة الأستاذ مجدي عبد الكريم.

نطاق الحملة والرقابة الميدانية

شملت الحملة المرور على 27 منشأة غذائية تعمل في مجالات تداول وتصنيع الأغذية بمناطق مختلفة داخل محافظة الإسماعيلية، حيث تم فحص الاشتراطات الصحية والتأكد من سلامة المنتجات المعروضة للتداول، ورصد مدى التزام المنشآت بالضوابط القانونية والمعايير المعتمدة من الهيئة.

ضبط كميات من الأغذية غير الصالحة

وأسفرت أعمال التفتيش عن التحفظ على نحو 600 كيلوجرام من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتي تضمنت لحومًا مصنعة، ومقطعات دواجن، وأجبانًا، ومنتجات ألبان دهنية.

وجاء سبب التحفظ على هذه الكميات نتيجة انتهاء الصلاحية، أو عدم استيفاء بيانات واشتراطات التداول والبطاقات التعريفية، بالإضافة إلى وجود علامات فساد واضحة على بعض المنتجات، بما يمثل خطرًا مباشرًا على صحة المستهلكين.

إجراءات قانونية رادعة

وفي إطار الإجراءات القانونية، تم تحرير 9 محاضر مخالفات، شملت عدم وجود شهادات صحية للعاملين داخل بعض المنشآت، إلى جانب رصد نقص في الاشتراطات الصحية.

كما تم تحرير محضر يتضمن التوصية بغلق إحدى المنشآت الغذائية بشكل فوري، بعد ثبوت وجود خطر داهم يهدد سلامة الغذاء والصحة العامة.

وفي سياق متصل، تم تحرير 5 محاضر إعدام لكميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك بعد التأكد من انتهاء صلاحيتها وظهور علامات التلف والفساد عليها، وبمشاركة الجهات المختصة ووفق الإجراءات المنظمة لذلك.

توجيهات الهيئة

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على ضرورة التزام جميع المنشآت الغذائية بسرعة استكمال إجراءات التسجيل لدى الهيئة، والالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير المعتمدة، مع منح مهلة لتوفيق الأوضاع واتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة بما يضمن رفع كفاءة التشغيل وتحسين جودة وسلامة الغذاء.

تصريحات رئيس الهيئة

وشدد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، على أن الهيئة مستمرة في تنفيذ حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، بالتعاون مع الجهات المعنية، في إطار دورها الرقابي لحماية صحة المستهلك.

وأكد أن الهيئة تتعامل بحسم مع أي مخالفات تمس سلامة الغذاء أو تهدد الصحة العامة، مشيرًا إلى أن الهدف الأساسي هو ضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين، وتعزيز الثقة في منظومة الرقابة الغذائية في مصر.

استراتيجية الرقابة المستقبلية

وأوضح رئيس الهيئة أن هذه الحملات تأتي ضمن استراتيجية شاملة تهدف إلى إحكام الرقابة على الأسواق ورفع مستوى الالتزام بالمعايير الصحية، بما يضمن تحسين جودة المنتجات الغذائية وتقليل المخاطر الصحية، إلى جانب دعم جهود الدولة في تطوير منظومة سلامة الغذاء.

تعكس هذه الحملة الرقابية استمرار الدور الرقابي الفعّال للهيئة القومية لسلامة الغذاء في ضبط الأسواق، والتصدي للمخالفات، وحماية المستهلك، بما يضمن تعزيز الصحة العامة وتحقيق أعلى مستويات الأمان الغذائي في مختلف محافظات الجمهورية.