تناسب جميع الأوقات.. طريقة عمل أقراص البطاطس في البيت

تعتبر أقراص البطاطس من الأكلات اللذيذة التي تتمتع بقرمشتها اللذيذة ومذاقها المختلف المتجانس بين البطاطس والتوابل والبسلة المفرومة وتتمتع بسهولة تحضيرها. 

لا يفوتك

زي المطاعم.. طريقة عمل سلطة الكول سلو بسهولة بمذاق مميز

ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة تحضير أقراص البطاطس. 

طريقة عمل أقراص البطاطس 

المكونات

1كوب واحد من البطاطس.

½ كوب من البازلاء.

بصلة واحدة.

حبة فلفل أخضر حار.

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

1 ملعقة صغيرة من الكمون.

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة.

½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار.

ملح حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة من دقيق الحمص زيت للقلى.

طريقة تحضير أقراص البطاطس 

1.اسلقى البطاطس والبازلاء ثم اهرسيها معا.

2.قومي بتقطيع البصل والفلفل الأخضر الحار والزنجبيل واخلطي كل المكونات سويًا مع الخضار المهروسة.

3.ضيفي دقيق الحمص، الكمون و الكزبرة، الفلفل الأحمر الحار، والملح وقلبيهم جيدًا 

4.خذى كميات صغيرة من الخليط وشكليها على هيئة أقراص صغيرة .

5.قومي بتسخين بعض الزيت واقلى قطع البطاطس  نصف قلية حتى تصبح مقرمشة، قدميها ساخنة وبالهنا والشفاء