بشرى سارة.. الدواجن بـ40 جنيهًا للكيلو "حل غير متوقع لأزمة الأسعار"
في ظل موجة الارتفاعات التي تشهدها أسعار الدواجن في الأسواق خلال الفترة الأخيرة، يبحث الكثير من المواطنين عن بدائل غذائية توفر لهم نفس القيمة الغذائية ولكن بأسعار أقل، بما يخفف العبء عن ميزانية الأسرة المصرية.
وفي هذا السياق، كشف أحمد نبيل عبد الله، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن وعضو مجلس إدارة الاتحاد، عن حل عملي متاح بالفعل في الأسواق يمكن أن يسهم في مواجهة ارتفاع الأسعار، ويتمثل في الاعتماد على ما يُعرف بـ"الدواجن البياضة".
الدواجن البياضة.. بديل اقتصادي متاح في الأسواق
أكد المهندس أحمد نبيل عبد الله، في تصريح خاصة لموقع «الجمهور»، أن الدواجن البياضة تمثل خيارًا اقتصاديًا مهمًا يمكن أن يلجأ إليه المستهلكون في الوقت الحالي، خاصة في ظل ارتفاع أسعار أنواع الدواجن الأخرى بشكل ملحوظ.
وأوضح أن هذا النوع من الدواجن متوفر بالفعل في الأسواق، وليس مجرد فكرة أو مقترح مطروح للنقاش، بل سلعة حقيقية يمكن للمواطن شراؤها بسهولة.
وأشار إلى أن سعر الدواجن البياضة يعد منخفضًا مقارنة بالأنواع الأخرى، حيث تصل إلى المستهلك بسعر يبلغ نحو 40 جنيهًا فقط للكيلو، وهو ما يجعلها خيارًا مناسبًا للباحثين عن تقليل النفقات الغذائية، خاصة مع وصول أسعار الدواجن الأخرى إلى أكثر من 100 جنيه للكيلوجرام في بعض الأسواق.
قيمة غذائية مرتفعة مقارنة بسعرها
وأوضح رئيس شعبة بيض المائدة أن الدواجن البياضة لا تتميز فقط بسعرها الاقتصادي، بل تمتلك أيضًا قيمة غذائية مرتفعة للغاية، قد تضاهي بعض أنواع اللحوم الحمراء، ولفت إلى أن هذا النوع من الدواجن مكتمل النمو، الأمر الذي يمنحه قيمة غذائية عالية، مشيرًا إلى أن البعض قد لا يدرك هذه الحقيقة بسبب الاعتياد على استهلاك أنواع محددة من الدواجن.
ولتقريب الفكرة للمستهلكين، أوضح عبد الله أن لحم الدواجن البياضة يمكن تشبيهه بلحم "الكندوز" من حيث القيمة الغذائية، بينما يمكن تشبيه لحم الدواجن التسمين بلحم "البتلو"، موضحًا أن الفارق بينهما يعود أساسًا إلى سرعة النضج وليس إلى الجودة أو القيمة الغذائية.
جودة عالية ودواجن صحية تمامًا
وشدد المهندس أحمد نبيل عبد الله على أن الدواجن البياضة تتمتع بجودة عالية، مؤكدًا أنها صحية تمامًا ولا تعاني من أي مشكلات صحية على الإطلاق، كما أنها صالحة للاستهلاك بشكل طبيعي مثل باقي أنواع الدواجن المتداولة في الأسواق.
وأضاف أن هذا النوع من الدواجن يعد خيارًا عمليًا يمكن أن يساهم في تحقيق توازن في ميزانية الأسرة، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية وارتفاع أسعار العديد من السلع الغذائية.
دعوة لتغيير الثقافة الاستهلاكية
ودعا عبد الله المستهلكين إلى ضرورة تغيير الثقافة الاستهلاكية وعدم الانسياق وراء "التريند" المرتبط بأنواع محددة من الدواجن التي ارتفعت أسعارها بشكل كبير في الأسواق، مشيرًا إلى أن التمسك بنوع واحد فقط من السلع الغذائية قد يضع ضغطًا إضافيًا على ميزانية الأسر.
وأكد أن السوق يضم بدائل غذائية متعددة ومغذية يمكن الاعتماد عليها دون التأثير على جودة الغذاء، بل قد توفر قيمة غذائية مرتفعة في بعض الأحيان، مثل الدواجن البياضة التي تعد مثالًا واضحًا على ذلك.
هدفنا إرشاد المستهلك للحلول المتاحة
واختتم المهندس أحمد نبيل عبد الله ،بالتأكيد على أن الهدف من طرح هذه الفكرة هو إرشاد المستهلكين إلى سلع موجودة بالفعل في الأسواق وبأسعار منخفضة، بما يساعدهم على تلبية احتياجاتهم الغذائية دون تحمل أعباء مالية إضافية.
وأوضح أن التوعية بالبدائل المتاحة في السوق تمثل خطوة مهمة للحفاظ على استقرار استهلاك السلع الغذائية داخل المنازل المصرية، خاصة في ظل التقلبات السعرية التي تشهدها بعض المنتجات خلال الفترات المختلفة من العام.
كما شدد على أن الاعتماد على الدواجن البياضة يمكن أن يكون حلًا عمليًا لتقليل تكلفة شراء البروتين الحيواني، مع الحفاظ في الوقت نفسه على قيمة غذائية مرتفعة تلبي احتياجات الأسرة.
