أسعار كرتونة البيض في مصر السبت 28 فبراير 2026

السبت 28/فبراير/2026 - 04:00 ص

شهدت بورصة الدواجن اليوم السبت 28-2 حالة من الاستقرار في أسعار كرتونة البيض سواء في المزرعة أو في الأسواق للمستهلك النهائي.

ويأتي هذا بعد تحديثات يومية متواصلة من الشعبة العامة للدواجن بالتنسيق مع وزارة الزراعة، بهدف ضمان توفير كميات كافية من البيض بأسعار مناسبة قبل حلول شهر رمضان المبارك.

كما أعلنت الوزارة عن طرح كميات إضافية من البيض عبر منافذها بأسعار مخفضة لدعم المواطنين خلال الموسم الرمضاني.

أسعار البيض الأبيض

في المزرعة: 115 – 117 جنيهًا للكرتونة.
في الأسواق للمستهلك: 121 – 136 جنيهًا حسب المنطقة الجغرافية.
سعر البيضة الواحدة: حوالي 5 جنيهات.

يعتبر البيض الأبيض الأكثر انتشارًا واستهلاكًا في السوق المحلية نظرًا لتوفره وسعره المعتدل.

أسعار البيض الأحمر

في المزرعة: 119 – 123 جنيهًا للكرتونة.
في الأسواق: 126 – 141 جنيهًا للمستهلك، مع اختلاف السعر حسب المنطقة.

مع ثبات نسبي في الأسعار لدى معظم تجار التجزئة، لتلبية الطلب المتزايد على البيض الأحمر خلال شهر رمضان.

أسعار البيض البلدي

في السوق للمستهلك: 124 – 140 جنيهًا للطبق.

البيض البلدي يُفضل كثير من الأسر نظرًا لجودته وطعمه التقليدي، ويختلف السعر بحسب حجم البيضة والمنطقة.

العوامل المؤثرة في أسعار البيض

عرض وطلب السوق: يزداد الطلب على البيض قبل رمضان، ما قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار جزئيًا في بعض المناطق.
تكاليف الإنتاج والتوزيع: تشمل تكلفة الأعلاف وأسعار النقل، وتؤثر مباشرة على السعر النهائي.
الإجراءات الحكومية: طرح كميات كبيرة من البيض عبر منافذ وزارة الزراعة يساهم في ضبط الأسعار ومنع المضاربة.
النوعية والفئة: يختلف السعر بحسب نوع البيض (أبيض – أحمر – بلدي)، وحجم البيضة وجودتها.

نصائح للمستهلكين

متابعة الأسعار عبر بورصة الدواجن والمواقع الرسمية لضمان الشراء بالسعر العادل.
شراء البيض من منافذ موثوقة لتجنب التعامل مع سلع مغشوشة.
مقارنة الأسعار بين المناطق المختلفة للحصول على أفضل قيمة.
الاستفادة من العروض الموسمية التي تقدمها وزارة الزراعة قبل رمضان.