للسيطرة على سكر الدم.. 5 فواكه منخفضة الكربوهيدرات

مع تزايد الإقبال على الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، مثل حمية الكيتو، وارتفاع معدلات الإصابة بالسكري، يبحث كثير من الأشخاص عن طرق للتحكم في مستويات السكر في الدم، دون التخلي عن تناول الفواكه، ورغم أن الفواكه تحتوي بطبيعتها على سكريات، فإن بعضها يتميز بانخفاض صافي الكربوهيدرات وارتفاع محتواه من الألياف ومضادات الأكسدة، ما يجعله خيارا مناسبا، ضمن نظام غذائي متوازن، ووفقا لتقرير نشره موقع Verywell Health، فإن اختيار النوع والكمية يلعبان دورا كبيرا في الاستفادة من الفواكه دون التأثير سلبا على سكر الدم.

الكيوي

رغم أن الكيوي ليس الأقل كربوهيدرات في القائمة، فإنه يظل خيارا جيدا عند تناوله باعتدال، تحتوي الحبة الواحدة على 10.5 جرام من إجمالي الكربوهيدرات، و8.25 جرام من صافي الكربوهيدرات، ويتميز الكيوي باحتوائه على فيتاميناتات وحمض الفوليك والبوتاسيوم، وتشير دراسات إلى أن تناوله بانتظام قد يدعم صحة القلب، ويساعد في خفض ضغط الدم.

الفراولة 

تجمع الفراولة بين الطعم الحلو والمحتوى المعتدل من الكربوهيدرات، حيث يحتوي كوب منها على 11.1 جرام من إجمالي الكربوهيدرات، و8.22 جرام من صافي الكربوهيدرات، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتدعم صحة القلب، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة، أو إضافتها إلى وجبة الإفطار.

التوت البري الطازج

يعتبر التوت البري الطازج منخفض الكربوهيدرات، مقارنة بالأنواع المجففة التي غالبا ما تحتوي على سكر مضاف، ويحتوي كوب واحد من التوت البري الطازج على 12 جراما من إجمالي الكربوهيدرات، و8.4 جرام من صافي الكربوهيدرات، ويتميز بمذاقه الحامض الذي يجعله مناسبا للسلطات أو العصائر غير المحلاة.

جوز الهند 

يتميز جوز الهند الطازج غير المحلى بارتفاع نسبة الألياف، ما يساهم في خفض صافي الكربوهيدرات إلى نحو 5.25 جرام، من أصل 12.9 جرام من إجمالي الكربوهيدرات في الكوب الواحد، وينصح عند شراء جوز الهند المعبأ، بقراءة الملصق الغذائي، للتأكد من خلوه من السكر المضاف.

التوت الأسود 

يحتوي كوب واحد من التوت الأسود، على 13.8 جرام من إجمالي الكربوهيدرات، و6.17 جرام من صافي الكربوهيدرات، ويتميز بغناه بمركبات الأنثوسيانين المضادة للأكسدة، التي ارتبطت بدعم صحة القلب والوظائف الإدراكية.