فوائد متعددة للشيا.. لماذا لا تُزرع في مساحات كبيرة بمصر؟

رغم الفوائد الصحية الكبيرة والاستخدامات المتعددة لنبات الشيا، لا تزال المساحات المزروعة منه في مصر محدودة للغاية، ويقتصر زراعتها على الإطار التجريبي أو مساحات صغيرة. ويعد هذا النبات من المحاصيل الحديثة نسبيًا في مصر، لكنه بدأ يكتسب اهتمامًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة بسبب قيمته الغذائية العالية وارتفاع الطلب العالمي عليه.

زراعة الشيا في مصر: التحديات والفرص

تُعد الشيا من المحاصيل الغنية بالأوميغا-3 والألياف الغذائية، ما يجعلها جذابة للصناعات الغذائية والدوائية. ومع ذلك، تواجه زراعة الشيا في مصر عدة عقبات، أبرزها:

محدودية الوعي الفني لدى المزارعين حول طرق الزراعة والحصاد.

قلة توفر التقاوي المحسنة التي تتناسب مع الظروف المناخية المحلية.

ضعف الدعم الفني والتمويلي مقارنة بمحاصيل أخرى أكثر انتشارًا.

ورغم هذه التحديات، أعلنت وزارة الزراعة عن تسجيل أول صنف مصري من الشيا باسم "مصر 1"، مع إعداد برنامج للزراعة الذكية مناخيًا وإنشاء بصمة مائية للشيا لأول مرة عالميًا، لتعزيز الإنتاجية وتحقيق الاستدامة البيئية.

خطوات الحصول على أعلى إنتاجية

لتحقيق أفضل إنتاجية من نبات الشيا، يجب مراعاة عدة عوامل زراعية، منها:

اختيار موقع مشمس تمامًا والتربة جيدة التصريف.

تجهيز التربة بتفتيتها جيدًا قبل نثر البذور.

ري النباتات بانتظام وتجنب جفافها، إذ إن بذور الشيا لا تتحمل الجفاف.

متابعة نمو النباتات لمدة 4-6 أشهر، مع تزهير النبات من 30 إلى 75 يومًا.

الحصاد عند جفاف الزهور البنية ووضع وعاء أسفل الزهرة لجمع البذور.

فوائد صحية واستخدامات متعددة

يتميز نبات الشيا بفوائد صحية واسعة، تشمل:

دعم صحة الجهاز الهضمي: لاحتوائه على الألياف التي تساعد على الوقاية من الإمساك.

ضبط مستويات السكر في الدم: حيث يساهم في تقليل سرعة إفراز الجلوكوز وتقليل ارتفاع السكر.

مضادات الأكسدة: التي تحيّد الجذور الحرة وتحمي خلايا الجسم من الضرر.

دعم صحة العظام: لاحتوائه على المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور الضروريين لصحة الهيكل العظمي.

كما يُستخدم الشيا في صناعة الأغذية الصحية والمكملات الغذائية والمخبوزات والمشروبات، ما يعزز أهميته الاقتصادية للمزارعين والصناعات الغذائية على حد سواء.

مستقبل زراعة الشيا في مصر

تسعى مصر إلى التوسع في محاصيل غير تقليدية مثل الشيا خلال الفترة المقبلة، من خلال تبني استراتيجيات زراعية ذكية تجمع بين التكنولوجيا الحديثة والزراعة التقليدية، وزيادة الدعم الفني والتمويلي للمزارعين. ويهدف هذا التوسع إلى تحسين الدخل الزراعي، وزيادة سلاسل القيمة المستدامة، وتوفير منتجات غذائية عالية الجودة للأسواق المحلية والعالمية.