تراجع جديد في أسعار البيض اليوم الإثنين 19-1 بالأسواق المحلية
أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن أسعار البيض شهدت انخفاضًا جديدًا في الأسواق المحلية خلال الأيام القليلة الماضية، وذلك بعد فترة من الاستقرار النسبي استمرت لأكثر من عشرة أيام.
وأوضح أن هذا التراجع يأتي في ظل تحسن حجم المعروض وزيادة الإنتاج، ما أسهم في تقليل الضغوط السعرية داخل السوق.
تفاصيل أسعار البيض في الأسواق اليوم
استنادًا إلى بيانات شركة «سيترو» المتخصصة في متابعة وتحليل تحركات أسعار السلع الغذائية، جاءت أسعار البيض على النحو التالي:
أسعار البيض الأبيض:
- البيض الأبيض بطاريات: نحو 125 جنيهًا للكرتونة.
- البيض الأبيض أرضي: حوالي 120 جنيهًا للكرتونة.
أسعار البيض الأحمر:
- البيض الأحمر بطاريات: سجل نحو 125 جنيهًا للكرتونة.
- البيض الأحمر أرضي: بلغ نحو 120 جنيهًا للكرتونة.
تراجع أسعار البيض البلدي
وأشار عضو شعبة المواد الغذائية إلى أن البيض البلدي شهد هو الآخر انخفاضًا ملحوظًا، حيث:
- سجل سعر كرتونة البيض البلدي ماكدة والبلدي يدوي نحو 135 جنيهًا.
- بلغ سعر البيض البلدي معمل حوالي 4.50 جنيه للبيضة الواحدة.
أسباب انخفاض أسعار البيض
وأوضح المنوفي أن هذا الانخفاض يُعد من التحركات الطبيعية لأسعار البيض داخل السوق المحلي، مشيرًا إلى أن:
- الفترة الماضية شهدت توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب.
- زيادة الإنتاج وتحسن الإمدادات من المزارع أديا إلى بدء تراجع الأسعار.
توقعات الفترة المقبلة
وأضاف أن الأسواق تشهد حاليًا حالة من الترقب لدى التجار والمستهلكين، مع وجود توقعات باستمرار الانخفاض خلال الفترة المقبلة، حال استمرار معدلات الإنتاج الحالية وعدم حدوث زيادات مفاجئة في تكاليف الأعلاف أو النقل.
متابعة يومية للأسعار ومصلحة المستهلك
وشدد المنوفي على أن شعبة المواد الغذائية تتابع تطورات أسعار البيض بشكل يومي، مؤكدًا أن هذا الانخفاض يصب في مصلحة المستهلك، ويسهم في تخفيف الأعباء المعيشية، خاصة أن البيض يُعد من السلع الغذائية الأساسية على موائد الأسر المصرية.
