كفتة البطاطس .. وصفة اقتصادية وسريعة بدون لحمة لوجبة غداء شهية
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة اقتصادية علي الغذاء أو العشاء، فإن وصفة كفتة البطاطس تعتبر من الوصفات السهلة التي يعشقها الأطفال خاصة في العزومات، حيث تجمه بين قرمشة البطاطس والطعم الغني بالمذاق المميز.
ويقدم موقع "الجمهور" إليك طريقة تحضير كفتة البطاطس بخطوات واضحة ومضمونة لتحصلي على وجبة مشبعة ولذيذة.
المكونات المطلوبة لعمل كفتة البطاطس
- 3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- بصلة مبشورة ومعصورة جيدًا من الماء.
- بيضة.
- ملح وفلفل ورشة قرفة خفيفة.
- شطة أو بابريكا (اختياري).
- قليل من البقدونس المفروم.
- نصف كوب بقسماط لزيادة التماسك.
طريقة تحضير كفتة البطاطس
- اهرسي البطاطس المسلوقة جيدًا حتى تصبح ناعمة تمامًا.
- أضيفي البصل والبيضة والبقدونس والتوابل والبقسماط.
- اخلطي المكونات حتى تتماسك العجينة ويمكن تشكيلها بسهولة.
- شكّلي الخليط على هيئة أصابع كفتة أو أقراص صغيرة حسب الرغبة.
- رصي الكفتة في صينية مدهونة بقليل من الزيت، ثم ادخليها فرنًا ساخنًا على درجة 200.
- بعد 10 دقائق، اقلبيها على الجهة الأخرى واتركيها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- يمكن أيضًا قليها في الزيت أو وضعها في القلاية الهوائية كبديل صحي وسريع.
اقتراحات للتقديم
يمكن تقديم كفتة البطاطس مع الأرز الأبيض، أو السلطة الخضراء، أو كحشوة في السندوتشات لوجبة مشبعة ومحببة للأطفال والكبار.
اقرأ أيضاً: مشروبات تجنّبها على الريق.. كيف تختار البداية الصحية لجهازك الهضمي كل صباح؟
