مفيد للأطفال والحوامل.. تعرف على فوائد الفشار

يعد الفشار من الوجبات الخفيفة الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يجعله خيارًا مثاليًا مقارنة برقائق البطاطس، التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص في العشاء، و يحتوي الفشار على فيتامينات مثل مجموعة فيتامين ب، ومعادن أساسية كالحديد والزنك والمغنيسيوم، بالإضافة إلى البروتين، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، وقليل الدهون والسكر وخالي من الكوليسترول، مما يجعله خيارًا صحيًا.

الفوائد الصحية لتناول الفشار 

فوائد الفشار لمرضى السكري 

تساهم الألياف التي توجد في الفشار في تنظيم امتصاص السكر، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري، وتوصي جمعية التغذية الأمريكية بتناول 3 أكواب من الفشار المحضر بالهواء.

الفشار وضغط الدم

يحتوي الفشار على معادن مثل البوتاسيوم، المغنيسيوم، والكالسيوم، وهو خالٍ من الصوديوم، مما يساعد في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم. يُعد الفشار من الحبوب الكاملة الموصى بها ضمن حمية داش لتقليل ضغط الدم.

يدعم صحة القلب

تساعد الألياف التي يحتوي عليها الفشار، على إزالة الكوليسترول من جدران الأوعية الدموية، مما يقلل من مخاطر أمراض القلب، وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية.

يساعد في علاج الإمساك

تعزز الألياف في الفشار حركة الأمعاء، وتحفز إفراز العصارة الهضمية، مما يساعد في علاج الإمساك، ويحتوي الفشار أيضا على البوليفينول وفيتامينات ب وهـ، التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.

الوقاية من السرطان

يحتوي الفشار على مضادات أكسدة قوية مثل البوليفينول، التي تحارب الجذور الحرة وتساعد في الوقاية من سرطانات مثل سرطان البروستاتا والثدي.

الفشار وإنقاص الوزن

يحتوي كوب من الفشار على 31 سعرة حرارية فقط، وتساعد الألياف فيه على الشعور بالشبع، مما يجعله مناسبًا للرجيم عند تناوله باعتدال.

يساعد على مكافحة الشيخوخة

تساعد مضادات الأكسدة في الفشار، على تقليل علامات الشيخوخة والتقدم في العمر، مثل تقليل ظهور التجاعيد والبقع الداكنة.

الفشار والأطفال

يعد الفشار مفيدًا للأطفال لاحتوائه على الألياف، التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، لكن ينصح بعدم تقديمه للأطفال دون سن 4 سنوات لتجنب الاختناق.

فوائد الفشار للحامل

يوفر الفشار للحامل الألياف لتنظيم حركة الأمعاء، والبروتين لتخثر الدم وبناء الخلايا، إلى جانب الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.