الشيف الشربيني للجمهور: الصيادية أحب الأكلات الدمياطية إلى قلبي وسعيد بمشاركتي في مهرجان المحافظة

شهدت محافظة دمياط انطلاق فعاليات مهرجان دمياط 2025 في نسخته الثانية، والذي بدأ أمس ويستمر لمدة 3 أيام، متضمنًا العديد من الأنشطة التي تعكس التراث الدمياطي والقناوي ، وكانت مفاجأة هذا العام استضافة محافظة قنا لعرض منتجاتها المتنوعة جنبًا إلى جنب مع منتجات دمياط، مثل فن الأويما والنحت على الخشب، وصناعة الألبان، والكليم، والسجاد، وغيرها من الحرف التراثية.

وفي اليوم الأول من المهرجان، أُقيمت مسابقة للطهي بمنطقة اللسان، بحضور الدكتور أيمن الشهابي محافظ دمياط، والشيف الشربيني الذي ترأس لجنة التحكيم الخاصة بالأكلات الدمياطية. وقد شاركت مجموعة من السيدات في المسابقة وسط أجواء من التشجيع من المواطنين، مما أضفى على الفعاليات حالة من البهجة والاحتفال.

والتقي موقع الجمهور مع الشيف الشربيني والذي عبر عن سعادته الكبيرة بالمشاركة في مهرجان دمياط 2025 وأن هذه المحافظة من أحب المحافظات علي قلبه، حيث أنه يتواجد بها بشكل كثير ويتردد علي مصانع الحلويات والألبان التي تشتهر بها المحافظة، وقال أنها ليست المرة الأولي له في تقييم الأكلات الدمايطية ، وأن أحب الأكلات لديه الصيادية والمارتة التي تشتهر بها دمياط منذ قديم الزمن، واختتم قائلاً أنه محب لكل أهل دمياط وأنها تنافس الأسواق العالمية.