زي الجاهز.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل بمذاق لذيذ وشهي

حمص الشام، يعد من المشروبات الدافئة الشهية، ويطلق عليه أيضًا " الحلبسة " من أكثر المشروبات التي يحبها الكثير خاصة خلال فترة الشتاء، ويتميز بأنه ملئ بالبروتين والألياف.

ويستعرض موقع " الجمهور الإخباري "في السطور التالية، طريقة عمل حمص الشام. 

لا يفوتك

زي الجاهز.. طريقة تحضيرعصير البطيخ بالنعناع في المنزل

طريقة عمل حمص الشام 

كوب من الحمص منقوع في الماء لمدة 6-8 ساعات 

 4 أكواب من الماء

 بصلة متوسطة الحجم ومقطعة إلى قطع صغيرة.

2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

 3 فصوص ثوم مفروم.

ملعقة صغيرة من الكمون.

 ملعقة صغيرة من الملح.

 ½ ملعقة صغيرة من الشطة (اختيارية حسب الرغبة).

عصير ليمون (حسب الرغبة للتقديم).

طريقة تحضير حمص الشام

1.يتم وضع الحمص في حلة كبيرة وأضيف الماء على نار متوسطة، ويترك حتى يغلي، حتى ينضج الحمص، ويصبح مستويًا.

2.يستغرق الحمص حوالي ساعة أو ساعة ونصف، قومي  بإزالة أي رغوة تتشكل على السطح أثناء الطهي.

3. بعد أن ينضج الحمص، ضعي البصل المقطع والطماطم والثوم المفروم، ثم قومي بإضافة الكمون والملح والشطة، واتركي الخليط يغلي مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة، حتى تتداخل النكهات.

3- يُقدم حمص الشام في أكواب، ويتم إضافة عصير الليمون لإضفاء نكهة منعشة.

لا يفوتك

طريقة عمل كاندي بيتي ملونة بثلاث مكونات فقط.. وصفة سهلة ومضمونة للأطفال