وصفة الفتة بالخل والثوم.. طبق مصري لا يُقاوم

يعد طبق الفتة من الأكلات الشعبية التي لا يستغني عنها المصريين على موائدهم، طعام وكانت من أهم الوجبات الرئيسية في الولائم التي يقيمها الأمراء العثمانيين، وهي أيضا من الأكلات سهلة التحضير والغنية بالفوائد، وإليكي خطوات تحضيرها بطريقة مميزة ومذاق شهي. 

مكونات الفتة بالثوم والخل 

3 رغيف خبز بلدي حسب عدد أفراد أسرتك. 
2 كوب أرز مصري. 
 مرقة دجاج أو لحم حسب الرغبة. 
2 ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة.

طريقة تحضير صوص الخل والثوم

 ثوم مفروم ناعم.
 خل أبيض.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 
 ملح وزيت نباتي.
2 كوب مرقة. 

خطوات تحضير الأرز والخبز المحمص

-قومي بغسل الأرز جيدا، وفي طاسة قومي بتسخين ملعقة سمن على نار متوسطة، وبعدها أضيفي الأرز مع التقليب لمدة 2 دقيقة، أضيفي المرق للأرز، وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. 

وقومي بتقطيع الخبز لقطع صغيرة بحجم مناسب، وقومي بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية، وزعي الخبز على صينية وقومي بدهنه الخبز وتحميصه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.

طريقة تقديم الفتة بطريقة جذابة 

قومي بتوزيع الخبز المحمص في طبق التقديم، وأضيفي عليه المرق الساخن، ثم أضيفي طبقة مناسبة من الأرز الأبيض، وبعدها يأتي دور وضع صوص الخل والثوم، ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وقومي بتحمير جزء من الثوم ليصبح ذهبيا اللون وأضيفيه على الفتة، وبعدها ضعي قطع اللحم المسلوق حسب رغبتك. 

اقرأ أيضا: بأقل تكاليف.. طريقة عمل الكريب بلبن وبدون لبن في البيت