لصيف بطعم الانتعاش.. 4 وصفات لعمل الآيس كريم يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة
تبحث الأمهات علي بدائل ووصفات سهلة للتغلب علي حر فصل الصيف، ولا يوجد وصفات اشهي من انتعاش تذوق الأيس كريم بنكهات ذات طابع كلاسيكي لإضفاء لمسة من الانتعاش فكيف يمكن تحضيره بـ4 طرق مختلفة في وقت قليل لكل عائلتك وأطفالك؟.
ويقدم موقع الجمهور الإخباري 4 طرق بسيطة لعمل الأيس كريم في البيت من خلال ما يلي:-
1.آيس كريم الخوخ الفاخر
المكونات
- 800 جم خوخ ناضج (مقشر ومقطع).
- كوب إلا ربع من السكر.
- نصف لتر كريمة.
- علبة حليب مكثف محلى.
- علبة حليب مبخر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوبان حليب كامل الدسم.
طريقة التحضير
- انقعي الخوخ مع السكر لمدة 20 دقيقة.
- امزجي الكريمة مع الحليب المكثف والمبخر والفانيليا.
- أضيفي خليط الخوخ إلى المزيج وقلّبي برفق.
- صبّي الخليط في علبة محكمة الإغلاق وضعيه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.
- اقتراح للتجديد: أضيفي قطع فراولة أو موز أو توت لتحصلي على نكهات مميزة.
2. آيس كريم باشن فروت الاستوائي
المكونات
- كوبان كريمة ثقيلة.
- كوب حليب كامل الدسم.
- كوب معجون باشن فروت.
- نصف كوب سكر.
- فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
امزجي الكريمة، الحليب، السكر، الفانيليا والملح جيدًا.
أضيفي معجون باشن فروت وقلّبي.
اسكبي الخليط في علبة محكمة، وضعيه في الفريزر 4 ساعات على الأقل.
3. آيس كريم بلاك فوريست النباتي
المكونات
- آيس كريم شوكولاتة نباتي.
- كريمة نباتية.
- كرز.
- شراب شوكولاتة.
- بسكويت شوكولاتة مطحون.
- أوراق نعناع للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي طبقة من آيس كريم الشوكولاتة النباتي في كوب التقديم.
- أضيفي الكرز، ثم الشوكولاتة، ثم طبقة من الكريمة.
4. آيس كريم كاسترد الليمون
المكونات
- كوب كريمة ثقيلة.
- كوب حليب كامل الدسم.
- ¾ كوب سكر.
- 4 صفار بيض.
- ½ كوب عصير ليمون.
- بشر ليمون.
- فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- سخّني الحليب والكريمة مع نصف كمية السكر.
- اخفقي صفار البيض مع النصف الآخر من السكر.
- اسكبي الحليب الدافئ فوق الصفار تدريجيًا مع التحريك المستمر، ثم أعيدي المزيج للنار حتى يتكثف.
- أضيفي عصير الليمون، بشر الليمون والفانيليا.
- برّدي المزيج وضعيه في آلة الآيس كريم أو الفريزر حتى يتماسك تمامًا.
