استمتع بمذاق إيطاليا.. طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم في المنزل

تعد اللازانيا باللحم المفروم واحدة من أشهى الأطباق الإيطالية التي يحبها الكبار والصغار، وتعتبر نوع من أنواع المكرونات، ويمكن تقديمها فى العزائم ، فهى وجبة دسمة ولذيذة وسهلة في التحضير.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير اللازانيا باللحم المفروم في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات

عبوة من اللازانيا 

1 بصله مفرومة

300 جرام لحم مفروم

ملعقة كبيرة ونصف معجون طماطم 

كوب ماء

1 حبة جزر مبشور

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

كوبان ونصف حليب

كوب من الجبن الموزاريلا

ملعقة صغيرة أوريجانو 

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

فلفل أسود حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل وقلبي لعدة دقائق.

أضيفي اللحم المفروم وإستمري بالتقليب حتى يتغير لونه.

تبّلي اللحم بالملح، والفلفل الأسود، والأوريغجانو مع إستمرارية التقليب.

أضيفي معجون الطماطم وقلبي جيداً، ومن ثم أضيفي الماء والجزر وحركي.

أضيفي الزيت النباتي والزبدة في قدر آخر على النار، وإطهي الخليط حتى يتجانس ومن ثم أضيفي الطحين وحركيه بسرعة، ثم أضيفي الحليب والفلفل الأسود وجوزة الطيب وحركي.

وزعي طبقة من البشاميل المحضر في صينية، يليه طبقة من اللازانيا المسلوقة، ثم طبقة أخرى من البشاميل، يليها طبقة الحشوة ووزعيها بالتساوي.

وزعي طبقة جديدة من اللازانيا فوق الحشوة، وأضيفي فوقها المزيد من البشاميل، ثم وزعي طبقة أخرى من الحشوة، يليها طبقة من اللازانيا، فوقها طبقة من البشاميل.

وزعي آخر طبقة من الحشوة، يليها طبقة من اللازانيا، وطبقة من البشاميل، ثم انثري الجبن على الوجه.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 35 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.