«اللصيمة» و«رزة القاضي»، أكلات رمضانية غريبة تشتهر في البلدان العربية

تختلف الأكلات الرمضانية من بلد إلى أخرى وذلك على حسب العادات والتقاليد التي تتخذها البلدان العربية، والتي تطلق عليها أسماء غير معروفة تثير حالة من الاستغراب والفضول أحيانا، فما هي تلك الأكلات التي قد تبدو غريبة لك عند سماعها على المائدة الرمضانية.

ويقدم موقع الجمهور أشهر الأكلات الغريبة في البلدان العربية التي اشتهرت على سفرة رمضان، والتي سنتعرف عليها من خلال السطور التالية:

1.اللصيمة

قد يبدو الاسم غريبا لك ولكن تعتبر اللصيمة من الأطباق الأكثر شعبية في فلسطين والأردن وسيناء حيث يعتقد البعض أنها تزود الجسم بالطاقة، فهي عبارة عن خليط من السمن والسكر والطحين والحليب وماء الزهر مضافة إليها الفواكه المجففة والمكسرات لنكهه أفضل خاصة في السحور.

2.رزة القاضي

تتشابه أكلة رزة القاضي بالفطائر التي تأخذ شكل العمامة أو الرزة، فهي أكله تشتهر في المغرب خاصة في رمضان وتسمى أيضا بعمامة القاضي، وتتكون من الزبدة والدقيق التي تحضر على شكل خيوط رفيعة بشكل دائري.

3.بلاليط

تمثل أكلة البلاليط من الأطباق علي المائدة الرمضانية في سلطنة عمان والإمارات تحديدا، وتتكون الوصفة من الشعيرية المالية المسلوقة من قبل مضاف إليها السكر والبيض والزعفران ويتم تزيينها باللوز والمكسرات.

4. القاضي وجماعته

القاضي  وجماعته أو "الباي وعساكره" هي من الأكلات الشعبية في مناسبات الأعياد ورمضان خاصة في الجزائر كما تعد من الأطعمة الدسمة المكونة من التوابل والبيض واللحم ويمثل هذا طبقا غذائيا على سفرة رمضان.

5.جظ مظ

يرجع أصول أكلة جز مز إلى المطبخ التركي فهي أكلة شعبية في المنازل السورية في شهر رمضان وكانت تعرف في البداية في  لواء اسكندرون.