لفطار شهي ومميز، طريقة تحضيرالمكرونة باللحمة المفرومة على سفرة رمضان
تعتبر وصفة المكرونة باللحمة المفرومة من أهم الأكلات المصرية الشائعة على سفرة المائدة الرمضانية، لما لها من مذاق شهي وطعم مميز ،حيث يفضلها الكبار والصغار في شهر رمضان المبارك، فهي وصفة يمكنك اختيارها في عزومات رمضان.
ويقدم موقع «الجمهور»، أسهل الطرق لتحضير المكرونة باللحمة المفرومة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ، وذلك من خلال السطور التالية:-
مكونات عمل المكرونة باللحمة المفرومة
- 500 جرام مكرونة.
- عدد واحد بصلة مفرومة.
- عدد 2 حبة من الطماطم المقطعة.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- نصف كوب من الجبنة الموزاريلا.
- 300 جرام من اللحمة المفرومة.
- عدد 2 فص من الثوم المفروم.
- ملح وفلفل على حسب الرغبة.
- ربع كوب من صلصة الطماطم.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقه تحضير المكرونة باللحمة المفرومة
تتمثل طريقة تحضير المكرونة باللحمة المفرومة في عدد من الخطوات التي يمكن اتباعها من خلال السطور التالية:-
- نقوم أولا بغلي الماء في إناء كبير مع إضافة الماء والملح والمكرونة عند الغليان وتركها قليل من الوقت حتى تنضج تماما.
- ثم بعد الغليان نقوم بتصفية المكرونة في وعاء آخر.
- وبعد ذلك نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة مع إضافة زيت الزيتون والبصل مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبيا.
- ومن ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم مع التقليب المستمر وبعدها نضيف اللحمة المفرومة.
- ثم بعد ذلك نضيف كلا من الطماطم المقطعة والصلصة ومن ثم بهارات المكرونة والملح والفلفل.
- وهنا نترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك الصلصة بالمكونات جيداً.
- وفي هذه الخطوة نقوم بإضافة المكرونه المسلوقه الى الصلصه ونقلبها جيدا حتى تمتزج المكونات.
- وبعد ذلك نضيف الجبنه الموزاريلا ثم نضعها في الفرن لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة.
- وفي النهايه نقوم باخراجها من الفرن ونقطعها ونضعها في أطباق التقديم وبألف هنا.
